Descrizione del lavoro In accordo con gli chef Pisani e Negrini e riportando al sous chef dovrà: Acquisire una buona autonomia dopo un periodo di affiancamento per conoscere lo stile di cucina e le varie proposte del menu Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione delle varie portate Supportare gli chef nella preparazione ordinaria e per eventuali richieste particolari dei clienti Collaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio Coordinare il proprio lavoro e, nel caso di un ruolo di maggiore responsabilità,



gli eventuali aiuti in supporto o stage Garantire la corretta gestione del sistema di autocontrollo HACCP Qualifiche Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante Pregresse esperienze coerenti con il ruolo di responsabilità Capacità di lavorare in team Informazioni aggiuntive Ai sensi del D.Lgs.
7 maggio **** n 96, si informa che per la posizione in oggetto della presente selezione è prevista una fascia retributiva (RAL) compresa tra € ******,74 e € ******,00 lordi annui, determinata sulla base di criteri oggettivi, trasparenti e neutrali rispetto al genere.
La procedura di selezione rispetta la parità di trattamento e non discriminazione.
Alla posizione si applica il Contratto CCNL Turismo Pubblici Esercizi, codice CNEL H05Y Livello 4 Possibili percorsi di crescita all'interno del gruppo

📌 Capo Partita - Il Luogo Aimo E Nadia (Milano)
🏢 Il Luogo Aimo e Nadia
📍 Milano