La figura sarà un punto di riferimento per il reparto e dovrà saper gestire il prodotto, lavorare in squadra e coordinare le attività quotidiane.Scorra verso il basso per una panoramica completa dei requisiti di questo lavoro. È la persona giusta per questa possibilità?Mansioni:Gestione operativa del reparto gastronomia; Conoscenza,selezione e valorizzazione dei prodotti; Preparazione, taglio, porzionatura e presentazione dei prodotti gastronomici; Corretta conservazione e gestione delle materie prime; Controllo della qualità, della freschezza e della corretta esposizione dei prodotti; Gestione delle scorte e controllo delle giacenze; Supporto nella gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori; Consulenza e assistenza al cliente nella scelta dei prodotti; Coordinamento e organizzazione delle attività del team; xysqume Affiancamento e supporto operativo ai colleghi; Controllo del rispetto degli standard di servizio, igiene e pulizia del reparto; Gestione delle attività quotidiane assicurando efficienza e qualità del servizio.#J-18808-Ljbffr

📌 Gastronomo/A Responsabile – Zona Parioli (Roma)
🏢 METODO
📍 Roma