Etjca - filiale di Firenze Scandicci ricerca per importante realtà industriale del settore alimentare, un/una Capo Reparto Produzione da inserire all'interno dello stabilimento produttivo.
La risorsa si occuperà di:- Organizzare e coordinare il personale e le attività del reparto, garantendo il rispetto dei programmi di produzione.- Supervisionare le fasi di preparazione, miscelazione, trattamento termico e confezionamento di salse, sughi, pesti e condimenti.- Monitorare il corretto funzionamento degli impianti, i parametri di processo e gli standard qualitativi.- Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle norme igienico-sanitarie e della tracciabilità alimentare.- Gestire le anomalie produttive, collaborando con la manutenzione e promuovendo interventi di miglioramento continuo.- Supportare l'avviamento di nuove linee produttive e la formazione degli operatori.
Requisiti richiesti:- Almeno 5 anni di esperienza in contesti produttivi alimentari industriali, di cui almeno 2 in ruoli di coordinamento.- Esperienza specifica nella produzione di salse, sughi, pesti o condimenti.- Conoscenza e utilizzo del cutter OHMICA modello CRO 200,
requisito indispensabile.- Conoscenza dei processi di lavorazione di prodotti viscosi ed emulsionati e delle procedure HACCP.- Capacità di gestione del personale, organizzazione del lavoro e problem solving.- Diploma tecnico, preferibilmente in ambito agroalimentare o equivalente esperienza qualificato.- Disponibilità a lavorare su turni.
Si offre: inserimento diretto in azienda o in iniziale somministrazione, con inquadramento e trattamento economico commisurati all'esperienza e alle competenze maturate.CCNL: alimentari industria
Ral: 24-30kSede di lavoro: Prato Ovest
Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut.
Min.
Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.
Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.
Lgs. 215/2003 e 216/2003.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Il servizio è gratuito.
📌 Capo reparto produzione (Firenze)
🏢 N/A
📍 Firenze
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