pChic Mama — Above Positano ricerca un Maître di sala.
/ppSospeso tra cielo e mare, Chic Mama mette al centro il paesaggio della Costiera Amalfitana e una cucina che ne interpreta i sapori autentici con sensibilità contemporanea.
Il servizio accompagna questa visione attraverso competenza, precisione e attenzione all'ospite.
/ppCerchiamo un professionista capace di guidare la brigata di sala con autorevolezza, equilibrio e presenza operativa.
Una figura che sappia curare la relazione con gli ospiti, valorizzare la proposta gastronomica e garantire continuità negli standard di servizio.
/pulliCoordinare la brigata durante il servizio, definendo compiti e priorità in accordo con la Direzione.
/liliCondurre i briefing e verificare la preparazione della sala.
/liliGarantire un raccordo accurato tra sala, cucina e bar.
/liliPresentare e valorizzare la proposta gastronomica, assicurando una conoscenza approfondita del menu da parte del team.
/liliCurare il ritmo del servizio e cogliere le esigenze dei singoli tavoli.




/liliGestire richieste e criticità con discrezione e capacità decisionale.
/liliAffiancare i collaboratori, fornendo indicazioni esplicite e riscontri costruttivi.
/li /ululliEsperienza consolidata nel ruolo in contesti di ristorazione con elevati standard di servizio.
/liliPadronanza delle tecniche di sala e capacità di coordinamento operativo.
/liliOttima conoscenza dell'inglese per la gestione di una clientela internazionale.
/liliSensibilità gastronomica e buone conoscenze enologiche.
/liliLeadership rispettosa, affidabilità e capacità di mantenere lucidità durante il servizio.
/liliAttenzione ai dettagli e collaborazione tra reparti.
/li /ulpLa selezione è aperta a persone di ogni genere.
/ppL'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi e .
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📌 Maître Di Sala Positano
🏢 Chic Mama Positano
📍 Positano