h3Italia, Lombardia, FERNO, Ristorazione/Catering, Ristorazione/Hospitality /h3pLuogo di lavoro: /ppLuogo di lavoro: Italia , Lombardia , FERNO /ppSettore: /ppSettore: Ristorazione/Catering /ppRuolo: Ristorazione/Hospitality /ppData ultimo aggiornamento: /ppattività Stampa Dillo a un amico /ph3Descrizione annuncio /h3pVerifica la tua bcompatibilità /b con questo annuncio /ppbATTAL GROUP S.p.A. – /bricerca un/una bSushiman / Sushiwoman /b per un ristorante giapponese appartenente a una catena italiana del settore ristorazione, situato presso l'bAeroporto di Milano Malpensa /b.
/ppMansioni /pulliPreparazione di sushi, sashimi, nigiri, uramaki e altre specialità giapponesi; /liliPreparazione della linea e della mise en place; /liliLavorazione e controllo delle materie prime; /liliRispetto degli standard qualitativi e delle ricette aziendali; /liliGestione delle comande durante il servizio; /liliApplicazione delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie; /liliPulizia e riordino della postazione; /liliCollaborazione con la brigata di cucina e il personale di sala.
/liliEsperienza, anche breve,



nel ruolo di Sushiman/Sushiwoman o in cucina giapponese; /liliConoscenza delle principali tecniche di preparazione del sushi; /liliPrecisione, manualità e attenzione alla presentazione; /liliCapacità di lavorare in team e sotto pressione; /liliFlessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi; /liliDisponibilità a lavorare in un contesto vivace e caratterizzato da elevati flussi di clientela; /liliPreferibile esperienza in ristorazione organizzata o ad alto volume.
/lilibSede: /b Aeroporto di Milano Malpensa (VA); /lilibCCNL: /b Turismo – Pubblici Esercizi; /lilibContratto: /b da valutare in base all'esperienza e al profilo del candidato/a; /lilibInquadramento e retribuzione: /b da definire in base all'esperienza; /lilibOrario: /b full-time/tempo parziale, su turni dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione; /liliFormazione e possibilità di crescita professionale all'interno del gruppo.
/li /ulpLa ricerca è rivolta a candidati/e con esperienza nella preparazione del sushi e interessati/e a lavorare in un ambiente strutturato, agile e internazionale.
/ppbLuogo di lavoro: Aeroporto di Milano Malpensa (VA) /b /p #J-*-Ljbffr

📌 Sushiman Bardi
🏢 ATTAL Group
📍 Bardi