La persona selezionata svolgerà il ruolo garantendo sempre massima dinamicità, serietà e professionalità. Nello specifico deve occuparsi di:
- Creare piatti di un determinato settore di sua competenza (“partita”) conformemente agli standard della struttura e, con lo _Chef de Cuisine_, creare nuove ricette da inserire nel menù;
- Curare la guarnizione e verificare la _mise en place_delle portate in uscita dalla cucina;
- Coordinare e supervisionare il lavoro dei _Commis de Cuisine_ assegnati;
- …
📌 Cuoco Commis di Cucina (Stresa)
🏢 Hotel La Palma
📍 Stresa
Candidati a questo annuncio
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.