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MAW S.p.A. Divisione Search & Selection, Polo di Firenze per importante realtà industriale operante nel settore alimentare, è alla ricerca di una figura di: **ADDETTO/A LABORATORIO CONTROLLO QUALITÀ – CATEGORIE PROTETTE (L.68/99)** Hai una formazione in ambito chimico, biologico o agrario e ti interessa il controllo qualità? Oppure hai già maturato esperienza in laboratorio e desideri mettere a disposizione le tue competenze? La risorsa sarà inserita nel laboratorio aziendale e si occuperà di analisi e controlli su materie prime, prodotti in lavorazione, prodotti finiti e campioni ambientali, contribuendo a garantire la qualità e la conformità dei prodotti. La ricerca è rivolta sia a profili junior, interessati a imparare e crescere professionalmente, sia a candidati con esperienza nel settore. **Attività principali** * Prelievo dalla produzione dei prodotti finiti e dei campioni da analizzare; * Esecuzione di controlli sensoriali sul prodotto, valutandone odore, colore, aspetto e consistenza; * Svolgimento di test per verificare l'attività fermentativa; * Esecuzione di analisi microbiologiche, preparazione di terreni di coltura liquidi e solidi e semina in condizioni asettiche; * Preparazione dei substrati di coltura destinati alle prime fasi della fermentazione; * Registrazione dei dati e dei risultati delle analisi su registri cartacei e sistemi informatici; * Gestione della tracciabilità dei lotti analizzati; * Pulizia, riordino e controllo delle attrezzature e della vetreria di laboratorio; * Gestione e decontaminazione dei materiali e dei rifiuti secondo le procedure aziendali.
**Il/la candidato/a ideale** è una persona precisa, organizzata e attenta ai dettagli, con interesse per le attività di laboratorio e controllo qualità. Saranno valutati sia candidati alla prima esperienza, sia profili con competenze tecniche già consolidate. **Requisiti richiesti** * Appartenenza alle **Categorie Protette – L.68/99, art. 1**; * Diploma o laurea in ambito chimico, biologico, agrario, agroalimentare o discipline affini; * Interesse per le analisi e le attività di laboratorio; * Precisione e attenzione nella gestione dei campioni e dei dati; * Dimestichezza con i principali strumenti informatici. Costituiscono titolo preferenziale esperienze, anche brevi, in laboratorio, controllo qualità o analisi microbiologiche, maturate in ambito competente, durante stage o tirocini. Saranno apprezzate conoscenze di microbiologia, fermentazione e analisi degli alimenti. **Cosa offre l'azienda** * Inserimento in un contesto industriale strutturato; * CCNL Alimentari Industria, 14 mensilità; * RAL fino a 30.000 €; * Assistenza sanitaria integrativa; * Buoni pasto elettronici da 10 € al giorno; * Cellulare aziendale e parcheggio libero; * Opportunità di apprendimento e crescita professionale. **Sede di lavoro:** Firenze **Orario:** Full time, 8:00–17:00 con un'ora di pausa pranzo. #PRIOBOL L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04.
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📌 ADDETTO/A LABORATORIO CONTROLLO QUALITA' - CATEGORIA PROTETTA (Firenze)
🏢 Maw
📍 Firenze