Sede: Wiener Haus Milano Bicocca Tipologia contrattuale: Contratto intermittente Turni: disponibilità richiesta su turnazioni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi Entra nel team Wiener Haus Wiener Haus è un format del Gruppo Cigierre, ispirato alla tradizione delle birrerie europee. Offriamo un’esperienza conviviale e informale, con attenzione alla qualità del servizio, al cliente e al lavoro di squadra. Se cerchi un ambiente dinamico dove metterti in gioco, Wiener Haus è il posto giusto per te. Di cosa ti occuperai? In qualità di Addetto/a Cucina, contribuirai ogni giorno alla preparazione dei piatti e al corretto funzionamento della cucina. Nel concreto ti occuperai di:
• Preparare e gestire le materie prime necessarie al servizio;
• Eseguire le preparazioni e le cotture previste dal menu;
• Garantire il rispetto del ricettario e degli standard qualitativi del brand;
• Applicare correttamente le procedure igienico-sanitarie e le normative HACCP;
• Collaborare con il team per assicurare efficienza e organizzazione durante il servizio;
• Contribuire al mantenimento dell'ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro. Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo? Per far parte del nostro team e svolgere al meglio le attività quotidiane, sono importanti:
• Interesse per il ruolo: predisposizione per il mondo della cucina e per le attività di preparazione degli alimenti;
• Precisione e organizzazione: attenzione ai dettagli e cura nel seguire ricette e procedure operative;
• Spirito di squadra:



orientamento alla collaborazione, al supporto reciproco e al lavoro in team;
• Flessibilità oraria: disponibilità a lavorare su turni a rotazione, inclusi weekend e festivi a seconda delle necessità;
• Gestione del ritmo: capacità di muoversi con efficacia in un ambiente operativo dinamico e organizzato;
• Esperienza precedente (preferenziale): l'aver già maturato un'esperienza in cucina o nel settore della ristorazione è considerato un plus, ma non è vincolante. Perché tu sei importante Tutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno e dalla crescita di chi ne fa parte. Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori:
• Formazione continua e affiancamento attraverso i percorsi di Cigierre Academy;
• Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate;
• Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;
• Opportunità di crescita e sviluppo professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre. La nostra cultura è per tutti In Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita. L'offerta di lavoro è rivolta a tutte le persone, nel rispetto dei principi di pari opportunità, inclusione e non discriminazione previsti dalla normativa vigente.

📌 Addetti/e cucina Wiener Haus (Milano)
🏢 CIGIERRE
📍 Milano