Descrizione della posizione: Cuoco capo partita – Food & Beverage | 21 House of Stories Milano Innovativa e aperta alla sperimentazione, 21 House Of Stories si spinge oltre i confini dell’ospitalità convenzionale, offrendo esperienze autentiche e contemporanee a una community in continua evoluzione. Hotel, coworking, spazio per eventi, bistrot: questo è 21 House of Stories. Per il nostro team Food & Beverage, stiamo cercando una/un Chef de Partie che, riportando allo Chef, contribuirà a garantire elevati standard qualitativi e un’esperienza memorabile per i nostri ospiti attraverso una cucina curata, dinamica e attenta ai dettagli. Cosa farai:
• Supporto nella preparazione delle linee e delle mise en place di cucina
• Preparazione di piatti e ingredienti secondo gli standard aziendali e le indicazioni dello Chef
• Cura dell’ordine, della pulizia e dell’organizzazione della postazione di lavoro
• Corretta conservazione delle materie prime e controllo delle scadenze
• Collaborazione con il team di cucina e con il personale di sala per garantire un servizio fluido ed efficiente
• Controllo del rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza (HACCP)
• Supporto nelle attività di ricevimento merci e stoccaggio prodotti Sei la persona giusta se:




• Hai almeno 1 anno di esperienza in ruoli simili nel settore hospitality / ristorazione
• Hai passione per la cucina e desiderio di crescere professionalmente
• Sai lavorare con precisione, velocità e attenzione ai dettagli
• Ti organizzi bene e sai gestire tempi e priorità
• Lavori bene in squadra e comunichi in modo chiaro
• Ti trovi a tuo agio in contesti dinamici Nice to have
• Esperienza in contesti turistici stagionali (beach club, resort, località turistiche)
• Esperienza in cucine con alto volume di servizio
• Conoscenza base di cucina italiana,internazionale e brunch Cosa offriamo
• Contratto full time a tempo determinato
• Pranzo giornaliero preparato dal nostro team
• Sconti sui servizi delle nostre strutture e accesso alla piattaforma Corporate Benefits
• Un contesto giovane, dinamico e in forte crescita nel panorama hospitality di Milano
• Un contesto aperto al dialogo, dove le idee e il contributo di ciascuno fanno la differenza
• Retribuzione RAL annua compresa tra €24.000,00 e €25.000,00 Se hai energia, passione per la cucina e desideri lavorare in un ambiente stimolante e in evoluzione, inviaci il tuo CV e raccontaci perché sei la persona giusta per entrare nel team di 21 House of Stories.

📌 Chef de partie (Milano)
🏢 21 House of Stories
📍 Milano