RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca per importante struttura alberghiera internazionale a Malpensa, VA la figura di: Commis di Sala. Il ruolo La risorsa sarà inserita nel team F&B; e si occuperà della gestione del servizio di sala, garantendo un’esperienza di qualità e in linea con gli standard della struttura. La figura sarà responsabile dell’accoglienza e dell’interlocuzione con gli ospiti, della presa delle ordinazioni e della gestione del servizio al tavolo. Dovrà possedere una buona conoscenza dei piatti e dei principali vini, con capacità di fornire informazioni e suggerire abbinamenti di base. Il ruolo prevede inoltre la cura della mise en place di sala e bar, la verifica delle scorte della dispensa e il supporto nella preparazione degli allestimenti dedicati a manifestazioni ed eventi di banqueting. Principali responsabilità
* Accoglienza, assistenza e gestione della relazione con gli ospiti durante il servizio.
* Presentazione e descrizione dei piatti, fornendo informazioni su ingredienti e modalità di preparazione.
* Conoscenza dei principali vini e capacità di proporre abbinamenti di base.
* Raccolta e gestione delle ordinazioni, assicurando precisione e tempestività.
* Verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar.
* Controllo e gestione delle scorte della dispensa.
* Preparazione degli allestimenti per manifestazioni, banchetti ed eventi.
* Collaborazione con il team per garantire il corretto svolgimento del servizio e il rispetto degli standard qualitativi.
* Applicazione delle procedure aziendali e delle normative HACCP.



Il profilo La ricerca è rivolta a candidati con almeno 1 anno di esperienza nel ruolo di Chef de Rang, maturata preferibilmente in contesti di ristorazione à la carte e banqueting. Completano il profilo:
* Diploma di scuola secondaria superiore o titolo equivalente.
* Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus.
* Preferibile esperienza in ambito bar e conoscenza delle tecniche base di preparazione dei cocktail.
* Conoscenza delle principali tecniche di cottura tradizionali.
* Conoscenza dei principali metodi di conservazione e rigenerazione degli alimenti.
* Conoscenza delle normative e delle procedure HACCP.
* Senso di responsabilità, precisione e attenzione alla qualità del servizio.
* Buone capacità relazionali e predisposizione al lavoro in team.
* Professionalità, cura dell’immagine e resistente orientamento all’ospite. Cosa offre l'azienda
* Contratto full time – 40 ore settimanali.
* Contratto a tempo determinato di 6 mesi, con possibilità di proroga.
* Inserimento diretto o in somministrazione.
* CCNL – Livello C2.
* RAL base €23.892,26, comprensiva di 13ª e 14ª mensilità.
* 5 giorni lavorativi su 7, con 2 giorni di riposo consecutivi.
* Turni nella fascia oraria 5:30 – 1:30, con disponibilità alla flessibilità oraria.
* Mensa aziendale al costo di €0,90 per ingresso.
* Palestra riservata ai dipendenti.
* Scontistiche presso gli hotel della compagnia.
* 50% di sconto presso la SPA dell’hotel.
* Convenzioni con realtà locali. #ritualiprofessionaljobs #J-18808-Ljbffr

📌 Commis di Sala (Pozzolo)
🏢 ALI professional
📍 Pozzolo