Etjca - filiale di Firenze Scandicci ricerca per importante realtà industriale del settore alimentare, un/una Capo Reparto Produzione da inserire all'interno dello stabilimento produttivo. La risorsa si occuperà di:
Organizzare e coordinare il personale e le attività del reparto, garantendo il rispetto dei programmi di produzione.
Supervisionare le fasi di preparazione, miscelazione, trattamento termico e confezionamento di salse, sughi, pesti e condimenti.
Monitorare il corretto funzionamento degli impianti, i parametri di processo e gli standard qualitativi.
Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle norme igienico-sanitarie e della tracciabilità alimentare.
Gestire le anomalie produttive, collaborando con la manutenzione e promuovendo interventi di miglioramento continuo.
Supportare l'avviamento di nuove linee produttive e la formazione degli operatori.




Almeno 5 anni di esperienza in contesti produttivi alimentari industriali, di cui almeno 2 in ruoli di coordinamento.
Esperienza specifica nella produzione di salse, sughi, pesti o condimenti.
Conoscenza dei processi di lavorazione di prodotti viscosi ed emulsionati e delle procedure HACCP.
Capacità di gestione del personale, organizzazione del lavoro e problem solving.
Diploma tecnico, preferibilmente in ambito agroalimentare o equivalente esperienza competente.
Disponibilità a lavorare su turni.
Si offre: inserimento diretto in azienda o in iniziale somministrazione, con inquadramento e trattamento economico commisurati all'esperienza e alle competenze maturate.
CCNL: alimentari industria
Ral: 24-30k
UE 679/2016 c.GDPR) pubblicata sul sito
Il servizio è gratuito.

📌 CAPO REPARTO PRODUZIONE INDUSTRIALE (Firenze)
🏢 Etjca SpA Firenze
📍 Firenze