JoJolly, agenzia per il lavoro specializzata nel settore Ho.Re.Ca., è alla ricerca di un Executive Chef con comprovata esperienza nella cucina asiatica, Malese nello specifico, per un'importante realtà ristorativa con sede a Milano (in zona Naviglio Piccolo).
Il Contesto
Per contesto di forte espansione nel settore della ristorazione fusion, stiamo selezionando un Executive Chef con comprovata esperienza e visione strategica, capace di guidare l’innovazione culinaria e lo sviluppo operativo di un brand in crescita. La posizione prevede un ruolo centrale nella definizione dell’identità gastronomica dell’azienda, con ampie responsabilità in ambito creativo, gestionale e formativo. La trattativa economica è riservata e sarà commisurata al profilo del candidato.
Chi Siamo
JoJolly è un’agenzia digitale per il lavoro, specializzata nel settore Ho.Re.Ca. Selezioniamo cuochi, camerieri, baristi e professionisti della ristorazione per opportunità qualificate e in regola. Garantiamo trasparenza contrattuale, supporto continuo e attenzione al matching tra talento e contesto lavorativo.
Collaboriamo con realtà strutturate che investono nella qualità del servizio e nella crescita delle risorse.
Executive Chef – Responsabilità principali
- Ideazione e sviluppo di piatti originali, semplici da replicare ma di alto livello, con focus sulla cucina Malese
- Attività di ricerca e sperimentazione per l’evoluzione del menù
- Ottimizzazione dei flussi operativi in cucina per migliorarne l’efficienza
- Formazione e mentoring del personale, trasmettendo tecniche e standard con pazienza e leadership
Requisiti richiesti
- Esperienza di almeno 3 anni come Executive Chef in contesti strutturati
- Solida conoscenza della cucina orientale
- Ottime capacità comunicative, di insegnamento e motivazione del team
- Buona padronanza delle lingue straniere
Se ti rivedi in questo progetto, inviaci la tua candidatura e saremo felici di conoscerti.
Contratto di lavoro: Tempo completo
Retribuzione: a partire da €3.000,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
📌 EXECUTIVE CHEF - CUCINA MALESE (Milano)
🏢 jojolly
📍 Milano
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