Posizionechef de partie - the lake como edition (season 2027) presso l'hotel di lusso situato sul lago di come.

Responsabilità preparare piatti speciali o sostitutivi secondo le ricette e gli standard di qualità.

regolare la temperatura di forni, grill, griglie e arrostitori.

gestire il prelievo e lo scongelamento degli alimenti.

assicurare la corretta porzione e guarnizione dei piatti.

mantenere i registri alimentari e monitorare la qualità e quantità del cibo preparato.

comunicare al personale di food & beverage le specialità del menù e gli articoli esauriti.

informare lo chef di eventuali eccedenze per le specialità giornaliere.

preparare e cucinare cibi freddi.

supportare la direzione nella selezione, formazione, programmazione, valutazione e motivazione del personale di cucina.

rispettare le politiche di sicurezza, segnalare manutenzioni, incidenti e condizioni di lavoro non sicure.





mantenere un aspetto qualificato e curare la riservatezza delle informazioni aziendali.

anticipare e soddisfare le esigenze di servizio degli ospiti.

lavorare in piedi per lunghi periodi, sollevare oggetti fino a 25 lb e svolgere movimenti di flessione, torsione e sollevamento.

eseguire altre mansioni ragionevoli richieste dai supervisori.

Requisiti preferenziali diploma tecnico, qualificato o scuola di cucina.

almeno 3 anni di esperienza nel ruolo.

esperienza di supervisione (non obbligatoria).

Compenso e vantaggi compenso e benefitstipendio annuo lordo da €33.400 a €35.000 (pro rata).

13° e 14° mensilità incluse.

tfr.

alloggio aziendale presso il lake comme.

buoni pasto da €8 al giorno.

caffetteria aziendale.

tariffe agevolate marriott bonvoy.

Luogo di lavoro luogo di lavorolake come, griante (co), italia.

📌 Chef De Partie The Lake Como Edition Season 2027 Griante
🏢 Marriott International Hotels
📍 Griante