Ristorante specializzato in cucina di pesce ricerca cuoco di Cucina con comprovata esperienza in ristoranti di pesce.
Requisiti :
Esperienza pregressa nel ruolo
Ottima conoscenza della cucina di pesce
Capacità di gestione della cucina e del team
Referenze necessarie :
Serietà, professionalità e passione per la cucina
Periodo di lavoro : Da marzo a fine ottobre con possibilità di continuare durante la stagione invernale .
Si offre contratto adeguato all’esperienza e contesto di lavoro vivace.
Dettagli sul ruolo:
Autonomia nella gestione della cucina
Creazione del menù e valorizzazione del pescato locale
Controllo costi e gestione fornitori
Coordinamento della brigata
Conoscenza delle norme HACCP :
Capacità di lavorare sotto pressione nei periodi di alta stagione
Flessibilità oraria
Esperienza in ristoranti stagionali o di alto volume
Contratto di lavoro: Tempo completo
Retribuzione: €1.900,00 - €3.000,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
📌 Cuoco Annuale Giulianova (Italia)
🏢 Lido giulianova
📍 Italia
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