ATTAL GROUP Spa, Agenzia per il Lavoro specializzata nella ricerca e selezione del personale, Filiale di Collegno, seleziona per azienda cliente operante nel settore della grande distribuzione (GDO) un* MACELLAIO/A.

RUOLO:
La risorsa selezionata come MACELLAIO/A opererà all'interno del reparto macelleria del supermercato, assicurando l'eccellenza nella lavorazione della carne e la massima cura nel servizio al cliente, ad altissimo standard di freschezza, qualità e sicurezza.
Le principali responsabilità comprenderanno:
Eseguire la lavorazione delle mezzene e preparare i tagli primari e secondari di tutte le tipologie di carne per il banco.
Accogliere e gestire le richieste dei clienti, fornendo consigli sulle materie prime e sulle modalità di preparazione.
Porzionare, confezionare ed etichettare i diversi tipi di carne per il banco servito e predisporre i pronti a cuocere.
Maneggiare con cura e destrezza gli strumenti da taglio nel pieno rispetto delle normative vigenti.




Smaltire gli scarti e garantire la massima pulizia del banco di lavoro e delle attrezzature secondo la normativa HACCP.
Monitorare la conformità del reparto ottimizzando la gestione dei tempi e degli spazi a disposizione.

REQUISITI E COMPETENZE:
Il/La MACELLAIO/A che stiamo ricercando deve possedere i seguenti requisiti fondamentali:
Comprovata conoscenza nella lavorazione delle mezzene, dei tagli e delle diverse tipologie di materie prime carniche.
Ottime capacità relazionali, spiccato orientamento alla vendita e abilità nella gestione delle situazioni complesse con il cliente.
Padronanza assoluta e destrezza nell'utilizzo degli strumenti da taglio e delle attrezzature specifiche di reparto.
Grandi capacità organizzative, precisione, cura del dettaglio e resistente orientamento agli standard igienico-sanitari elevati.
Massima flessibilità e disponibilità al lavoro su turnazioni, all'orario spezzato e ai turnazioni nei giorni festivi.
Il possesso dell'attestato HACCP in corso di validità

📌 Macellaio/a Torino (Italia)
🏢 ATTAL Group
📍 Italia