Stiamo ampliando il team di un servizio di ristorazione collettiva di grandi dimensioni a San Polo di Torrile (PR), selezionando un Cuoco di Cucina Aziendale.

La figura scelta entrerà in un contesto competente stimolante, con l'possibilità di evolversi nel ruolo e contribuire al successo operativo.

Attività quotidiane:
Preparazione e cottura delle portate del menu.
Disposizione e controllo espositivi buffet.
Programma delle operazioni in cucina per ottimizzare i tempi.
Applicazione protocolli HACCP e sicurezza.
Gestione scorte e conservazione materie prime.
Supporto alla produzione e pianificazione.
Coordinamento servizi event/catering e lunch meeting.
Modifica preparazioni su richiesta committente.
Igiene e ordine degli spazi.

Requisiti:
Almeno 5 anni nel settore corporate/collettivo.
Competenze tecniche elevate.
Attenzione alla qualità finale.




Conoscenza HACCP.
Organizzazione e priorità.
Lavoro di squadra.
Flessibilità e orientamento al cliente.
Diploma settore alberghiero.

Titoli preferenziali: mense ad alto volume, catering eventi, sostenibilità, attrezzature attuali.

Contratto: CCNL ristorazione collettiva. Stipendio €33.000-€34.000 lordi/anno. Determinazione retributiva oggettiva e trasparente, nel rispetto della parità di genere.

Soft skills: problem solving, gestione stress, focus cliente, teamwork.

Offerta: full time, determinato con prospettive di stabilizzazione.

Annuncio inclusivo e conforme alle leggi 903/77, 125/91, 215/03 e 216/03.

📌 Cuoco/a Per Mensa Aziendale Parma 10 26 (Italia)
🏢 Camst Group
📍 Italia