FATTORIA TOCCAFERRO è un'azienda di ristorazione in forte espansione, parte di un Gruppo con vari Brand.
Siamo attualmente presenti con 13 Locali nel Lazio, Abruzzo, Marche, Emilia-Romagna e Lombardia, e con un importante piano di crescita per i prossimi anni.
La nostra "mission" è promuovere la qualità e la genuinità attraverso un'offerta gastronomica che rispetta le tradizioni locali, sostenendo il benessere del territorio, dei nostri collaboratori e dei clienti.
L'obiettivo è essere un punto di riferimento nel mondo della ristorazione per qualità, innovazione e rispetto per la tradizione.
Per la prossima apertura prevista c/o il centro commerciale Roma EST, l'azienda ricerca una figura di Cuoco/cuoca bracista dando la preferenza ai CV con esperienze in grandi aziende e catene nazionali ed internazionali.
La figura ricercata si occuperà di: - Gestire la preparazione degli antipasti, dei primi piatti e la cottura delle carni sulla griglia secondo le modalità e le ricette aziendali.
- Gestire con precisione e ordine la linea delle comande durante il servizio - Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione - Mantenere elevati standard di pulizia e igiene nel tuo ambiente di lavoro - Collaborare con un team dinamico per contribuire a un'atmosfera positiva e accogliente Hard skills - Esperienza pregressa di 3 anni in servizi alla carta - Esperienza pregressa in servizi alla carta in griglia con carbone - Esperienza in servizi con comande elettroniche - Dimestichezza ai primi e capacità di spadellare (conoscenza delle tecniche di cottura culinarie e delle basi della cucina italiana ) - Esperienza in taglio carni (disossare, taglio lombi) - Numero coperti gestiti non inferiore a 120 - Certificazione HACCP Soft skills - Rispetto delle regole - Puntualità - Pulizia - Capacità di rapportarsi con il team di lavoro Si offre: - Iniziale tempo determinato con possibilità di successivo inserimento a tempo indeterminato - Offriamo un inserimento con inquadramento secondo il CCNL Turismo – Pubblici Esercizi (CNEL H05Y), una retribuzione competitiva definita in base all'esperienza del candidato e proporzionata all'orario di lavoro part-time.
- La RAL indicativa è compresa tra € ****** e € ******.
- Contratto di lavoro: Part time di 24 H con possibilità di lavoro straordinario - Disponibilità a lavoro su turni e spezzati - Vitto durante il servizio, NO Alloggio #JOINUS Dettagli della retribuzione: Intervallo ******,*********,00 EUR all'anno
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.