Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 36 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia, Irlanda, Messico e Emirati Arabi... La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti... Per i nostri ristoranti in Francia siamo alla ricerca dei migliori Aiuto Pizzaioli e Fornai, pronti a lavorare con cura e passione, contribuendo all' eccellenza del servizio. Il tuo ruolo sarà fondamentale per garantire ritmo, precisione e qualità in ogni momento del servizio. I tuoi obiettivi:
* Gestione stock e inventario.
* Ideazione ricette per il test menu.
* Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza.
* Conoscenza dell'utilizzo del forno, competenze base in materia di impasto.
* Formazione di figure junior.
* On Boarding e Team Motivation. La nostra offerta:
* Tempo indeterminato di 42 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi.
* Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto).
* Mance garantite.




* Rimborso del 50% dell'abbonamento per i trasporti (Pass Navigo).
* Copertura sanitaria integrativa ALAN.
* Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo.
* Abbonamento GymLib per accedere in modo flessibile a migliaia di palestre e attività di benessere in tutta la Francia (GymLib: ).
* ...and much more.
* Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio..
* Big Mamma Group è un'azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.
* #RelocationBigMamma About Big Mamma Group: At BIG MAMMA, all our products are directly sourced from small Italian producers and local suppliers in the UK, dishes are 100% homemade, served at affordable prices, in beautifully designed spaces and with a BIG BIG SMILE

Experience:
Required Employment: Full-time

Salary:
from €2,288 monthly #J-18808-Ljbffr

📌 Aiuto Pizzaiolo (Roma)
🏢 Big Mamma Group
📍 Roma