Descrizione
Vuoi far parte di un ristorante formale nel cuore di Milano, dove la cucina è guidata dallo Chef Elio Sironi? Il Ceresio 7 Pools & Restaurant si distingue per la sua "semplicità esigente": grandi classici della cucina italiana rielaborati per valorizzare sapori autentici e ingredienti di qualità assoluta. Qui avrai l'occasione di crescere professionalmente in un ambiente che unisce tradizione e contemporaneità, lavorando con tecniche di cottura raffinate e una brigata esperta.
Cosa Farai:
Gestirai autonomamente la tua partita, garantendo qualità e precisione in ogni preparazione
Ti occuperai della gestione delle comande della cucina, coordinandoti con il resto del team
Realizzerai primi piatti, secondi piatti e piatti freddi, curando l'impiattamento con attenzione ai dettagli
Lavorerai con cucina di carne e cucina di pesce, seguendo ricette tradizionali e contemporanee
Contribuirai a mantenere gli standard elevati del ristorante, rispettando tempi e procedure
Chi Cerchiamo:




Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita in ristoranti formali o in cucine di hotel 5 stelle
Sai gestire autonomamente la tua posizione e sei abituato/a a lavorare in ambienti di alta qualità
Conosci le tecniche di impiattamento e hai esperienza con primi, secondi, piatti freddi, carne e pesce
Sei preciso/a, organizzato/a e ti piace lavorare in team
Contratto
Ti offriamo un contratto a tempo indeterminato, con impegno full time (40 ore settimanali) su turni unici.
La retribuzione prevista è di ****** € lordi annui (RAL), pari a circa ***** € netti al mese su 14 mensilità.
Tra i benefit: pasti inclusi per lo staff e abbigliamento da lavoro fornito.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
Autonomia gestione della posizione
Gestione comande della cucina
Impiattamento
Piatti freddi
Secondi piatti
Primi piatti
Cucina di carne
Cucina di pesce

📌 Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale - €** All'Anno (Milano)
🏢 Ceresio 7 Pools E Restaurant
📍 Milano