FATTORIA TOCCAFERRO è un'azienda di ristorazione in forte espansione, parte di un Gruppo con vari Brand.
Siamo attualmente presenti con 13 Locali nel Lazio, Abruzzo, Marche, Emilia-Romagna e Lombardia, e con un importante piano di crescita per i prossimi anni.
La nostra "mission" è promuovere la qualità e la genuinità attraverso un'offerta gastronomica che rispetta le tradizioni locali, sostenendo il benessere del territorio, dei nostri collaboratori e dei clienti.
L'obiettivo è essere un punto di riferimento nel mondo della ristorazione per qualità, innovazione e rispetto per la tradizione.
Per il proprio locale presso il The Village Roma (Parco de' Medici)sito in Via Salvatore Rebecchini 5, Roma, ***** Maximo Shopper Center sito in Via Laurentina 865, Roma, l'azienda ricerca una figura di Cuoco/cuoca bracista dando la preferenza ai CV con esperienze in grandi aziende e catene nazionali ed internazionali.
La figura ricercata si occuperà di: - Gestire la preparazione degli antipasti, dei primi piatti e la cottura delle carni sulla griglia secondo le modalità e le ricette aziendali.




- Gestire con precisione e ordine la linea delle comande durante il servizio - Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione - Mantenere elevati standard di pulizia e igiene nel tuo ambiente di lavoro - Collaborare con un team dinamico per contribuire a un'atmosfera positiva e accogliente Hard skills - Esperienza pregressa di 3 anni in servizi alla carta - Esperienza pregressa in servizi alla carta in griglia con carbone - Esperienza in servizi con comande elettroniche - Dimestichezza ai primi e capacità di spadellare (conoscenza delle tecniche di cottura culinarie e delle basi della cucina italiana ) - Esperienza in taglio carni (disossare, taglio lombi) - Numero coperti gestiti non inferiore a 120 - Certificazione HACCP Soft skills - Rispetto delle regole - Puntualità - Pulizia - Capacità di rapportarsi con il team di lavoro Si offre: - Iniziale contratto a tempo determinato (CCNL Turismo) con possibilità di successivo inserimento a tempo indeterminato - Offriamo un inserimento con inquadramento secondo il CCNL TURISMO - Pubblici Esercizi - Contratto di lavoro: Tempo parziale da 15 h con possibilità di lavoro straordinario - La RAL indicativa è compresa tra € ****** e € ******.
- Disponibilità a lavoro su turni e spezzati - Lavoro su turni - Vitto durante il servizio, NO Alloggio #JOINUS Dettagli della retribuzione: Intervallo ******,*********,00 EUR all'anno

📌 Cuoco / Cuoca Bracista | Roma | C.C. "Parco De' Medici"... (Lazio)
🏢 Fattoria Toccaferro - C.LOUNGE
📍 Lazio