ATTAL GROUP Agenzia per il Lavoro ricerca per notevole azienda cliente operante nel settore della ristorazione n. 1 CUOCO/A - sul territorio di Matera.

Attività lavorativa :

- Preparazione e realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi e delle ricette aziendali;
- Gestione della cucina e coordinamento del personale;
- Ideazione del menù e aggiornamento stagionale delle proposte;
- Controllo delle materie prime, ordini e gestione del magazzino;
- Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
- Collaborazione con la direzione per il miglioramento continuo del servizio.

Requisiti :

- Esperienza pregressa nel ruolo (almeno 2 anni);
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime;
- Capacità di leadership e gestione del team;




- Autonomia, precisione e forte orientamento alla qualità;
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP);
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e festivi.

Luogo di lavoro: Matera

Contratto a tempo determinato-CCNL di categoria

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Percentuale di occupazione: Full-time

Disponibilità lavorativa: Lavoro su turni

Gestisce altre persone: Sì

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

Inquadramento: Operaio

Mezzo di trasporto: Auto

📌 Cuoco/a (Matera)
🏢 ATTAL Group
📍 Matera