Pacini Group, real estate advisory, hospitality development & hotel management, da oltre 20 anni realizza progetti dedicati all’arte dell’ospitalità con esperienza, impegno e creatività. Per il ns. Affinity Restaurant del The Goethe Hotel ( pacinigroup.it/the-goethe-hotel-rome/) stiamo cercando un/una Maitre di sala entusiasta, educato e orientato agli ospiti, capace di trasmettere al suo team la passione per l’ospitalità e il mondo del Food & Wine
* Stabilire e mantenere standard elevati di presentazione dei tavoli
* Accogliere gli ospiti
* Fornire un servizio attento e competente
* Condividere la propria conoscenza per assistere gli ospiti con domande e richieste speciali
* Promuove una cultura della formazione per tutto il team di sala
* Comunicare con la cucina in merito a domande sul menù, durata dell'attesa, ripetizione degli ordini e disponibilità dei prodotti, esigenze dei pasti, allergie, esigenze dietetiche e richieste speciali alla cucina
* Seguire sempre le procedure operative, gli standards e le linee guida sull’identità del marchio
* Rispettare le aspettative dell’ospite
* Rispettare e seguire tutti gli standard e tutte le politiche in materia di sicurezza e igiene
* Condividere informazioni e competenze, cercare e fornire attivamente feedback
* Anticipare le esigenze degli ospiti
* Assistere il management nello stabilire e comunicare gli obiettivi aziendali ai collaboratori di reparto
* Forte predisposizione al lavoro di squadra




* Essere in grado di gestire i reclami
* Disponibilità a lavorare fino a tardi nei fine settimana
* Forte conoscenza del cibo e del vino, con la capacità di fornire consigli professionali agli ospiti
* Ottimo capacità comunicative e interpersonali
* Precedenti esperienze in ristoranti e bar di lusso
* Conoscenza del servizio à la Carte
* Passione per il servizio e ambizione di crescere professionalmente
* Ottima conoscenza e esperienza nel settore alberghiero
* Certificazione Sommelier
* Passione per il settore alberghiero
* Oltre 2 anni di esperienza in una posizione equivalente in hotel di lusso Empatia, motivazione e flessibilità completeranno il quadro per il nostro candidato Si richiede disponibilità a trasferte fuori sede Pacini Group promuove la diversità in tutte le sue forme e si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo per tutte le nostre persone. Le candidature ricevute saranno considerate in base al merito individuale e all’aderenza alla posizione ricercata, indipendentemente da nazionalità, origine etnica, genere, orientamento sessuale, stato civile, disabilità, responsabilità genitoriali, età, religione o convinzioni personali. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 e a persone appartenenti alle categorie protette (L. 68/99). #J-18808-Ljbffr

📌 Maitre (Roma)
🏢 The Goethe Hotel
📍 Roma