ATOA s.r.l., Agenzia per il lavoro aut. Min. 000157 del 18/11/2020, ricerca e seleziona per rinomato Hotel di lusso: CUOCO CAPO PARTITA (SECONDI) Gestione completa dei secondi (mise en place, preparazioni, servizio, controllo qualità); - Coordinamento con Chef e brigata per garantire tempi, standard e costanza del piatto; - Controllo materie prime: qualità, rotazione, conservazione e tracciabilità (HACCP); - Cura di impiattamento e presentazione, con attenzione a estetica e coerenza; - Mantenimento di massimi standard di pulizia e organizzazione della postazione; - Collaborazione allo sviluppo di proposte stagionali e miglioramento continuo del lavoro di cucina; - Flessibilità nei ruoli: quando serve, supporto alle altre partite per il bene del servizio.



REQUISITI - Esperienza nel ruolo in contesti strutturati; - Autonomia nella gestione della partita e capacità di lavorare con ritmi di servizio; - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi; - Esperienza in cucina di mare e attenzione alle cotture; SI OFFRE Luogo di Lavoro:CASERTA Orario di lavoro: Tempo pieno, 6 giorni su 7 con 1 giorno di riposo a rotazione. Il livello contrattuale e l'inquadramento saranno commisurati all'esperienza ed in ogni caso valutati in sede di colloquio I dati personali contenuti nei c.v. saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione, nel rispetto del D.lgs.vo 196/2003 e del Regolamento (UE) 2016/679. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 Settore: Altro Ruolo: Altro Salario mensile: EUR 1200 - EUR 1600 Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

📌 Cuoco Capo Partita Hotel 4 - Caserta
🏢 ATOA
📍 Caserta