Per la stagione estiva 2026, ricerchiamo un/una Cuoco/a Garde Manger da inserire nella brigata di cucina.
La risorsa si occuperà di :
- Preparare e impiattare antipasti freddi, insalate, carpacci e piatti a base di pesce
- Gestire la linea del freddo
- Preparare salse, dressing e basi di competenza
- Curare la presentazione e gli standard qualitativi
- Garantire la corretta conservazione delle materie prime nel rispetto delle normative
Requisiti richiesti :
- Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in strutture alberghiere)
- Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione a freddo
- Precisione, organizzazione e attenzione al dettaglio
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- HACCP
Offriamo :
- Contratto da maggio a settembre
- Vitto e alloggio
- Retribuzione media 1600€
Località: Scanzano Jonico (MT)
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Somministrazione, Stagionale Durata contratto: 4 mesi
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.