Bimbo QSR è un'azienda leader nel settore della ristorazione che fornisce prodotti da forno principalmente a ristoranti fast food (“QSR”) in tutto il mondo. Nella regione EMEA, l'azienda gestisce 13 panifici in 9 paesi in Europa, Medio Oriente e Africa, incluse tre joint venture. Siamo innovativi e orientati al cliente, sviluppiamo nuovi concetti di prodotto e utilizziamo capacità produttive differenziate ad alta velocità per supportare le offerte di prodotti in edizione limitata (“LTO”) dei nostri clienti. Bimbo QSR ha sede a Chicago, Illinois, e conta circa 2.500 dipendenti in tutto il mondo. Siamo orgogliosi di far parte della famiglia Grupo Bimbo, l'azienda leader mondiale nel settore della panificazione.

Sommario della posizione:

Il Responsabile della Manutenzione dirige tutte le attività del reparto manutenzione per garantire il massimo potenziale operativo dell’impianto. Ciò include manutenzione preventiva, predittiva e correttiva, gestione dell’inventario dei materiali, affidabilità delle attrezzature, supervisione del personale e gestione delle relazioni con fornitori e consulenti esterni.

Il ruolo richiede competenze tecniche nella gestione dei sistemi elettrici, meccanici (attrezzature di processo e di imballaggio), idraulici, pneumatici e dei sistemi di utilità, inclusi caldaie e refrigerazione ad ammoniaca. Il Responsabile ha anche responsabilità strategiche, budgetarie e di sviluppo del team.

Aree di competenza e responsabilità 1. Direzione del reparto manutenzione

- Dirige il personale addetto alla manutenzione per garantire il funzionamento ottimale dei sistemi, rispettando standard di sicurezza, qualità, costi e programmi di produzione.
- Gestisce le performance del team,



lo sviluppo dei dipendenti e le attività di formazione continua.
- Supervisiona la pianificazione operativa delle attività di manutenzione preventiva, predittiva e correttiva.
- Coordina le attività di smontaggio, assemblaggio e installazione dei macchinari industriali.

2. Gestione operativa e manutenzione

- Migliora l’affidabilità dei metodi di manutenzione e dei processi operativi per ridurre i costi e prevenire fermi produttivi.
- Determina capacità delle attrezzature, sicurezza e condizioni operative in coordinamento con altri responsabili e tecnici.
- Sviluppa e mantiene procedure di manutenzione preventive, predittive e correttive per garantire efficienza e durata delle attrezzature.
- Implementa miglioramenti continui nei processi e nelle attrezzature, supportando il sistema operativo e gli standard aziendali.
- Supervisiona l’uso dei registri di manutenzione e dei sistemi di supporto tecnico.

3. Gestione materiali e budget

- Supervisiona la gestione dell’inventario dei materiali e dei ricambi, assicurando disponibilità e tracciabilità.
- Supporta il mantenimento del budget operativo positivo, ottimizzando l’utilizzo della forza lavoro e delle attrezzature.

4. Sicurezza e compliance

- Coordina tutte le attività relative alla sicurezza del reparto manutenzione,



partecipando a riunioni e comitati.
- Supporta l’implementazione dei processi dei 9 elementi chiave di sicurezza.
- Garantisce che attrezzature e strutture siano mantenute in condizioni sicure o provvede alla loro sostituzione/aggiornamento.

5. Relazioni esterne

- Gestisce e coordina aziende esterne, fornitori di servizi e consulenti tecnici, pianificando e supervisionando le loro attività per garantire il rispetto di standard, tempi e budget.
- Mantiene relazioni efficaci con fornitori, consulenti e partner esterni, assicurando interventi tempestivi e integrazione con le attività interne.

6. Analisi, pianificazione e miglioramento continuo

- Analizza i rapporti sui tempi di inattività della produzione, individua occasione di miglioramento e avvia piani d’azione.
- Pianifica e coordina progetti complessi e iniziative di miglioramento a lungo termine.
- Supporta la definizione di strategie operative e obiettivi del reparto manutenzione, collegandoli alla visione aziendale.

7. Competenze comportamentali chiave

- Orientamento organizzativo: capacità di pianificare e allocare risorse, stabilire priorità e prestare attenzione ai dettagli.
- Orientamento ai risultati: promuove il miglioramento delle performance e il raggiungimento di obiettivi aziendali.
- Orientamento strategico: definisce strategie ad alto impatto, valuta rischi e opportunità a medio-lungo termine.
- Collaborazione e influenza: coinvolge stakeholder, promuove allineamento tra funzioni e gestisce conflitti, costruendo partnership strategiche.

Formazione ed esperienza

- Laurea triennale in ingegneria o titolo equivalente.

📌 Responsabile manutenzione (Roma)
🏢 GRUPO BIMBO
📍 Roma