Zona di lavoro: Roma Nord (CAP 00188) Per rilevante insegna della Grande Distribuzione Organizzata siamo alla ricerca di un/a Capo Reparto Gastronomia con esperienza nella gestione operativa e commerciale del reparto. La figura sarà responsabile del coordinamento delle attività quotidiane, della gestione del personale e del raggiungimento degli obiettivi di vendita e redditività del reparto. Principali attività
* Coordinamento e gestione del team di gastronomia;
* Organizzazione dei turni e delle attività di reparto;
* Supervisione del banco e del servizio alla clientela;
* Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori;
* Monitoraggio di vendite, margini e livelli di stock;
* Controllo del rispetto delle normative HACCP e delle procedure aziendali;
* Analisi delle performance del reparto e implementazione di azioni di miglioramento;
* Formazione e affiancamento delle risorse operative.



Requisiti
* Esperienza consolidata come Capo Reparto Gastronomia o Vice Capo Reparto nella GDO;
* Ottime competenze sui prodotti freschi e sulle dinamiche di reparto;
* Capacità di leadership e gestione del personale;
* Forte orientamento al cliente e ai risultati;
* Buone capacità organizzative e di problem solving;
* Disponibilità al lavoro su turni. Cosa offriamo
* Inserimento in una realtà solida e strutturata;
* Ruolo di responsabilità con autonomia gestionale;
* Percorso di crescita professionale;
* Contratto Full Time 40 ore. RAL indicativa: €28.000 lordi annui Sede di lavoro per entrambe le posizioni: Roma Nord
- CAP 00188. Annuncio valido fino a: 30-Nov-2026

📌 Capo Reparto Gastronomia (Lazio)
🏢 Manpower
📍 Lazio