Per una struttura alberghiera situata a Trieste, siamo alla ricerca di uno/a Chef de Rang, con l’obiettivo di garantire un servizio di sala curato, professionale e in linea con gli standard qualitativi dell’hotel.

La risorsa sarà responsabile della gestione della propria sezione di sala, assicurando un’esperienza di alto livello agli ospiti, attraverso attenzione ai dettagli, cortesia e capacità di anticipare le esigenze della clientela.

E' INDISPENSABILE RISIEDERE A SIENA O PRESSO ZONE LIMITROFE

Responsabilità principali:

- Gestire autonomamente la propria sezione di sala durante il servizio.
- Accogliere gli ospiti e accompagnarli al tavolo, garantendo un servizio attento e personalizzato.
- Presentare il menu e la carta dei vini, fornendo informazioni dettagliate su piatti, ingredienti e abbinamenti.
- Raccogliere le comande e coordinarsi con la cucina per assicurare un servizio efficiente.
- Curare il servizio al tavolo nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
- Supervisionare la mise en place e verificare che la sala sia sempre in ordine.
- Gestire eventuali richieste particolari, intolleranze e allergie alimentari, in coordinamento con la cucina.
- Collaborare con il Restaurant Manager e il resto del team per garantire la massima soddisfazione degli ospiti.
- Gestire eventuali segnalazioni o necessità della clientela con professionalità e discrezione.

Requisiti richiesti:

- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente in hotel di categoria superiore o ristoranti di livello.




- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala e degli standard di ospitalità alberghiera.
- Buona conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus.
- Ottime capacità comunicative, relazionali e organizzative.
- Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio.
- Cura della persona, precisione, affidabilità e professionalità.
- Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni dinamiche con flessibilità.
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi, secondo le esigenze della struttura.

E' indispensabile risiedere a Trieste o in zone limitrofe in quanto non offriamo alloggio.

Offriamo:

- Inserimento in una realtà alberghiera strutturata e professionale.
- Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza e alle competenze.
- Ambiente di lavoro dinamico e orientato alla qualità dell’ospitalità.
- Opportunità di crescita e crescita professionale nel settore Food & Beverage.

Se possiedi esperienza nel servizio di sala, passione per l’ospitalità e desideri entrare a far parte di una realtà alberghiera qualificata, inviaci il tuo CV.

Pari opportunità: Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006. La selezione è aperta a tutte le persone, nel rispetto dei principi di pari opportunità e inclusione.

#LAVORACONNOI

Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

📌 Chef de rang_TRIESTE (Trieste)
🏢 Fedegroup
📍 Trieste