Chef de Partie Siamo alla ricerca di uno/a Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina.

La risorsa, riportando allo Chef e al Sous Chef, sarà responsabile della gestione della propria partita, garantendo qualità, ordine e rispetto degli standard della cucina.

Responsabilità Preparazione e realizzazione delle pietanze assegnate alla propria partita.

Organizzazione e gestione della propria postazione di lavoro.

Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime.

Rispetto delle ricette, degli standard di presentazione e delle tempistiche di servizio.

Collaborazione con Chef, Sous Chef e il resto della brigata.

Gestione delle scorte e corretta conservazione degli alimenti.

Rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

Mantenimento dell'ordine e della pulizia della propria area di lavoro.





Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie o in posizione analoga.

Buona conoscenza delle tecniche di cucina.

Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione durante il servizio.

Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.

Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi.

Passione per la cucina e orientamento alla qualità.

Offriamo Inserimento in un ambiente professionale e dinamico.

Possibilità di crescita e sviluppo professionale.

Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze.

Inserimento all'interno di una brigata strutturata e orientata alla qualità.

Vitto e alloggio

📌 Chef de Partie (Orta San Giulio)
🏢 Andrea Monesi-Locanda di Orta
📍 Orta San Giulio