ILRUOLO

SiamoallaricercadiunafiguradiChefdeRangperilnostroristorante2*Michelin,Acquolina,pressoTheFirstArte. Il/LaChefdeRangèunarisorsafondamentalenelsettoreF&B;inquantocameriereprofessionistasaràresponsabiledellasaladelristorante.Il/LaChefdeRangsioccuperàpersonalmentedell'accoglienzadeiclienti,conestremacura,econl'obiettivodipersonalizzareearricchirel'esperienzadeisingoliospiti,rendendolaloroesperienzamemorabile.

LATUAATTIVITÀ:
GarantirelasoddisfazionedelclienteconilsupportodelTeamdiCucinaeSala;
Offrireaccoglienzapersonalizzataaiclientiall'ingressoe/oaltavolo;
Servizioattentoepersonalizzatoinbaseallerichiestedeiclienti;
Curarelamiseenplacedellasala(disposizioneditovaglie,argenteria,tavoli,ecc.);
SupervisionareeventiF&Bspeciali;
CoordinareiCommis;
Ascoltareifeedbackdeisuperioriedeicolleghiecurarneifollow-up;
Conoscereapprofonditamenteepromuovel'offertaeiserviziF&Bdellastruttura;
Garantirelamanutenzione,l'igieneelapuliziadeglistrumentiutilizzatiinsala;
CollaborareconlaCucinaeilBarpersoddisfarelerichiestedegliospiti;
FareriferimentoalRestaurantManagersupportandoneledecisioni,eoffrendolapropriaexpertiseperottimizzareiservizieleproposteculinarieofferte;




ComunicareconilTeameventualimodifichealmenùealservizio;
Seguireerispettarelenormativenazionaliinterminidisicurezzaalimentareeigiene,nonchésicurezzasullavoro;
Suggerireraccomandazionidipiattieabbinamentiperarricchirel'esperienzaculinariadeiclienti;
Assistereeaiutaredurantelapuliziaelachiusuradellasalaeoffriresupportoperlamiseenplacedelserviziosuccessivo;
PartecipareaibriefinggiornalierieperiodiciconilproprioTeameireferentideglialtrirepartiF&Bperdiscuterediobiettivisettimanali;,modificheall'offerta,edaltreeventualiinformazioni

ILTUOPROFILO:
Esperienzanelsettorealmeno2anni,preferibilmenteinambienti5*Lusso;
PadronanzadellalinguaIngleseeItaliana;un'ulteriorelinguastranieràèapprezzata;
Ottimecapacitàdicomunicazione:arricchirel'esperienzadeiclienticonaccoglienzapersonalizzata,nonchécapacitàdiupsellingepromozionedell'offertaedeiservizidell'Hotel;
OttimeSkillsinCustomerService,capacitàorganizzativeediadattamentoagliimprevistierisoluzionedicriticità
Disponibilitàalavoraresuturni
J-18808-Ljbffr

📌 Chef De Rang Roma
🏢 Hotel Domani
📍 Roma