Gemos Soc.
Coop., azienda leader del settore della ristorazione collettiva, ricerca una risorsa da inserire all'interno dei propri organici. Con ampio attenzione alla qualità degli ingredienti e dei menù, dimostrata anche dalle numerose certificazioni assegnate, la ristorazione offerta da Gemos è una sintesi dei valori dell’azienda stessa: buona tavola, sapori genuini e bilanciati, sicurezza degli ingredienti e controllo costante nell’acquisto di prodotti di qualità. Questa figura supporta il Responsabile di Filiale nel monitoraggio delle performance economiche, produttive e organizzative delle unità produttive assegnate. Attraverso l'analisi dei dati gestionali e degli indicatori di performance, presidia il raggiungimento degli obiettivi di budget, individua tempestivamente gli scostamenti rispetto ai risultati attesi e ne approfondisce le cause in collaborazione con i Capi Area e le funzioni aziendali coinvolte. La figura fornisce supporto analitico e decisionale alla Direzione di Filiale, contribuendo all'individuazione e all'attuazione di azioni correttive e di miglioramento finalizzate al raggiungimento degli obiettivi economici, organizzativi e qualitativi della Cooperativa. Costituisce il principale punto di riferimento della filiale per le attività di analisi, reporting, forecasting e controllo di gestione, favorendo la diffusione di una cultura orientata ai dati e alle performance. Competenze tecnico-specialistiche •Approfondita conoscenza dei modelli economici e gestionali applicati al settore della ristorazione collettiva. •Solide competenze di controllo di gestione, analisi economica e monitoraggio delle performance operative. •Capacità di analizzare e interpretare KPI economici, produttivi e organizzativi, individuando tempestivamente criticità e opportunità di miglioramento.



•Conoscenza dei processi di budgeting, forecasting, consuntivazione e analisi degli scostamenti. •Competenze avanzate di analisi dati, reporting direzionale e costruzione di dashboard di monitoraggio. ·Capacità di elaborare simulazioni economiche, scenari previsionali e analisi predittive a supporto delle decisioni gestionali. •Ottima padronanza degli strumenti informatici di analisi e reporting, con particolare riferimento a Excel avanzato, sistemi ERP e strumenti di Business Intelligence. •Capacità di tradurre dati e indicatori in informazioni utili ai processi decisionali e al miglioramento delle performance. Competenze manageriali •Forte orientamento all'analisi e alla comprensione dei fenomeni gestionali. •Capacità di individuare le cause degli scostamenti e di formulare proposte di miglioramento sostenibili. •Visione sistemica dei processi economici e operativi. •Orientamento al risultato e alla creazione di valore attraverso il miglioramento delle performance. •Capacità di pianificazione, organizzazione e gestione delle priorità. •Approccio proattivo nell'individuazione dei rischi e delle opportunità di sviluppo. Competenze relazionali •Capacità di instaurare un confronto costruttivo con i Capi Area e con le funzioni aziendali coinvolte nell'analisi delle performance. •Capacità di facilitare la comprensione dei dati e delle relative implicazioni gestionali.



•Efficacia comunicativa nella presentazione di analisi, report e proposte di intervento. •Attitudine alla collaborazione trasversale e al lavoro in team multidisciplinari. •Capacità di influenzare i processi decisionali attraverso l'utilizzo di dati, evidenze e analisi oggettive. Responsabilità principali 1. Controllo delle performance economiche
- Monitoraggio di budget, forecast e consuntivi.
- Analisi periodica dei risultati economici.
- Verifica degli scostamenti rispetto agli obiettivi.
- Individuazione delle aree di inefficienza e delle opportunità di miglioramento. 2. Analisi degli scostamenti e supporto ai Capi Area
- Confronto sistematico con i Capi Area.
- Analisi delle cause operative ed economiche degli scostamenti.
- Supporto nella definizione di piani di recupero.
- Monitoraggio dell'efficacia delle azioni correttive. 3. Reporting e KPI
- Produzione della reportistica direzionale.
- Analisi di KPI economici e produttivi.
- Elaborazione di dashboard e strumenti di monitoraggio.
- Predisposizione di sintesi per il Responsabile di Filiale. 4. Forecasting e pianificazione
- Supporto alla costruzione del budget.
- Elaborazione di previsioni economiche.
- Simulazioni di impatto economico.
- Analisi predittive sui risultati delle commesse Altre informazioni ·Orario: FULL TIME ·Inquadramento: RAL compresa tra i € 35.000 e i € 45.000 ·Si offre contratto a tempo indeterminato, con periodo di prova come da CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo Benefit: ·Telefono cellulare ·PC ·Buoni pasto Sede di Lavoro: FAENZA (RA) Il presente annuncio si rivolge ai/alle candidati/e di entrambi i sessi ai sensi della legge (L.903/77 e D.
Lgs n. 198/2006, art 27).

📌 REFERENTE OPERATIVO (Faenza)
🏢 Gemos Soc.Coop.
📍 Faenza