Per il nostro Bistrot Artemisia ricerchiamo: Capo cuoco

- Capacità organizzative e di gestione dello staff di cucina
- Conoscenza delle moderne tecniche di cucina
- Conoscenza di tutti gli elementi della gestione di una cucina competente
- Esperienza nella banchettistica
- Leadership
- Ottime doti relazionali e orientamento al team working
- Capacità di gestione dello stress
- Orientamento al risultato

La tua missione

- effettuare ordini ai fornitori
- preparazione, elaborazione ed impiattamento delle portate presenti nel menu
- preparazione della linea e coordinamento dello staff di cucina
- essere garante della qualità dei piatti e dell'organizzazione della partita
- essere garante dell'igiene della partita
- supervisione del rispetto delle norme HACCP da parte dello staff di cucina

Si richiede:

- Disponibilità a lavorare su turni

Esperienza:

- Capo cuoco/Chef: 1 anno (preferenziale)

Contratto di lavoro: Tempo determinato con possibilità di inserimento

Sede lavorativa: Bari, Santo Spirito

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

📌 Capo Cuoco (Bari)
🏢 Cooperativa Sociale C.A.P.S.
📍 Bari