PLANT MANAGER - RESPONSABILE DI PRODUZIONE

La nostra azienda cliente è una realtà industriale operante nel settore alimentare, specializzata nella lavorazione di materie prime di origine vegetale e nella produzione di alimenti a base di soia.

L’azienda gestisce internamente l’intero processo produttivo, dalla trasformazione della materia prima fino alla realizzazione e al confezionamento del prodotto finito, attraverso linee e impianti dedicati alla produzione di diversi alimenti.

Per lei siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di

Plant Manager - Responsabile di Produzione, con la responsabilità di coordinare e supervisionare le attività produttive, garantendo il raggiungimento degli obiettivi aziendali in termini di qualità, produttività, efficienza, sicurezza alimentare e rispetto delle normative.

La risorsa avrà un ruolo centrale nella gestione dello stabilimento, coordinando il personale e interfacciandosi con le diverse funzioni aziendali e con i fornitori, con l’obiettivo di assicurare la continuità produttiva e promuovere il miglioramento continuo dei processi.

Nello specifico si occuperà di:

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Elaborare e monitorare i piani di produzione sulla base degli ordini, delle previsioni di vendita e della disponibilità delle materie prime.

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Definire le priorità produttive e allocare le risorse umane e tecniche necessarie.

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Garantire il rispetto delle tempistiche di produzione e di consegna.

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Coordinare i turni di lavoro e organizzare la distribuzione delle attività all’interno del reparto.

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Supervisionare tutte le fasi del processo produttivo, dal ricevimento e controllo delle materie prime fino al confezionamento e allo stoccaggio del prodotto finito.

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Monitorare le diverse fasi di lavorazione, tra cui ammollo della soia, macinazione, estrazione del latte di soia, cottura e coagulazione, formatura e pressatura e raffreddamento.

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Verificare il corretto funzionamento degli impianti e delle attrezzature, interfacciandosi con la manutenzione per la pianificazione degli interventi tecnici.

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Garantire il rispetto dei parametri produttivi definiti dalle procedure aziendali.

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Coordinare e supervisionare il personale di produzione, organizzando le attività operative quotidiane.

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Verificare il rispetto delle procedure aziendali e delle norme di sicurezza, supportando inoltre l’inserimento, la formazione e lo sviluppo delle risorse.

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Assicurare il rispetto delle procedure HACCP e dei sistemi di qualità aziendali, collaborando con il Responsabile Qualità nella gestione delle eventuali non conformità.

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Monitorare gli standard qualitativi delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti.

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Verificare la corretta applicazione delle procedure di sanificazione e igiene degli impianti e garantire la tracciabilità del prodotto durante tutte le fasi produttive.

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Analizzare i KPI produttivi, monitorando rese, produttività, scarti, rilavorazioni e fermi macchina.

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Individuare aree di miglioramento, definire azioni correttive e predisporre report periodici sull’andamento della produzione.

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Promuovere iniziative di ottimizzazione dei processi produttivi, efficientamento industriale e riduzione degli sprechi.

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Collaborare all’introduzione di nuove tecnologie e metodologie operative, contribuendo allo sviluppo e all’industrializzazione di nuovi prodotti.

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Collaborare con Acquisti, Logistica e Magazzino per garantire la disponibilità delle materie prime e la corretta gestione dei flussi produttivi.

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Supportare il reparto Ricerca & Sviluppo nelle attività di test e lancio di nuovi prodotti.

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Monitorare gli indicatori legati all’efficienza degli impianti, alla qualità, ai costi di produzione e alla puntualità delle consegne, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi di stabilimento.

Requisiti tassativi

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Esperienza maturata in ruoli di responsabilità all’interno di realtà produttive del settore alimentare, in particolare prodotti lattiero caseari o salumi.

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Conoscenza approfondita dei processi produttivi alimentari e comprovata esperienza nella gestione di impianti industriali di trasformazione alimentare e trattamento acque.

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Conoscenza delle normative e degli standard HACCP, GMP, BRC, IFS e sicurezza alimentare.

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Solide competenze nella pianificazione e programmazione della produzione.

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Conoscenza delle metodologie Lean Manufacturing e Continuous Improvement.

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Capacità di lettura, analisi e interpretazione dei KPI produttivi.

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Conoscenza e utilizzo di sistemi ERP e software gestionali di produzione.

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Conoscenza delle procedure di gestione della qualità e della tracciabilità alimentare.

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Competenze nella gestione dei costi industriali e dei budget di reparto.

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Buona conoscenza della lingua inglese.

Completano il profilo

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Leadership e capacità di guidare, motivare e sviluppare il team.

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Ottime capacità di problem solving, con attitudine alla gestione tempestiva delle criticità e delle situazioni di emergenza.

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Forte orientamento al risultato, con attenzione a produttività, qualità ed efficienza.

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Ottime capacità di organizzazione e pianificazione, anche nella gestione contemporanea di attività, risorse e priorità differenti.

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Capacità decisionale e autonomia nella gestione di contesti dinamici e ad elevata operatività.

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Efficaci capacità comunicative e relazionali, con predisposizione alla collaborazione con le diverse funzioni aziendali, il management e i fornitori.

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Proattività e forte orientamento al miglioramento continuo e all’innovazione.

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Flessibilità e capacità di adattamento alle variazioni produttive, alle esigenze organizzative e alle richieste del mercato.

INQUADRAMENTO ECONOMICO

CCNL Alimentare Industria – Livello Quadro

Range Retributivo 60K – 65K

Sistema Incentivante





Requirements

PLANT MANAGER - RESPONSABILE DI PRODUZIONE La nostra azienda cliente è una realtà industriale operante nel settore alimentare, specializzata nella lavorazione di materie prime di origine vegetale e nella produzione di alimenti a base di soia.

L’azienda gestisce internamente l’intero processo produttivo, dalla trasformazione della materia prima fino alla realizzazione e al confezionamento del prodotto finito, attraverso linee e impianti dedicati alla produzione di diversi alimenti.

Per lei siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di Plant Manager - Responsabile di Produzione, con la responsabilità di coordinare e supervisionare le attività produttive, garantendo il raggiungimento degli obiettivi aziendali in termini di qualità, produttività, efficienza, sicurezza alimentare e rispetto delle normative.

La risorsa avrà un ruolo centrale nella gestione dello stabilimento, coordinando il personale e interfacciandosi con le diverse funzioni aziendali e con i fornitori, con l’obiettivo di assicurare la continuità produttiva e promuovere il miglioramento continuo dei processi.

Nello specifico si occuperà di: • Elaborare e monitorare i piani di produzione sulla base degli ordini, delle previsioni di vendita e della disponibilità delle materie prime.

• Definire le priorità produttive e allocare le risorse umane e tecniche necessarie.

• Garantire il rispetto delle tempistiche di produzione e di consegna.

• Coordinare i turnazioni di lavoro e organizzare la distribuzione delle attività all’interno del reparto.

• Supervisionare tutte le fasi del processo produttivo, dal ricevimento e controllo delle materie prime fino al confezionamento e allo stoccaggio del prodotto finito.

• Monitorare le diverse fasi di lavorazione, tra cui ammollo della soia, macinazione, estrazione del latte di soia, cottura e coagulazione, formatura e pressatura e raffreddamento.

• Verificare il corretto funzionamento degli impianti e delle attrezzature, interfacciandosi con la manutenzione per la pianificazione degli interventi tecnici.

• Garantire il rispetto dei parametri produttivi definiti dalle procedure aziendali.

• Coordinare e supervisionare il personale di produzione, organizzando le attività operative quotidiane.

• Verificare il rispetto delle procedure aziendali e delle norme di sicurezza, supportando inoltre l’inserimento, la formazione e lo sviluppo delle risorse.

• Assicurare il rispetto delle procedure HACCP e dei sistemi di qualità aziendali, collaborando con il Responsabile Qualità nella gestione delle eventuali non conformità.

• Monitorare gli standard qualitativi delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti.

• Verificare la corretta applicazione delle procedure di sanificazione e igiene degli impianti e garantire la tracciabilità del prodotto durante tutte le fasi produttive.

• Analizzare i KPI produttivi, monitorando rese, produttività, scarti, rilavorazioni e fermi macchina.

• Individuare aree di miglioramento, definire azioni correttiv

📌 RESPONSABILE DI PRODUZIONE (Pavia)
🏢 Andrea Poletti & Associati
📍 Pavia