Descrizione Vuoi lavorare in un ristorante formale di alto livello in Costa Smeralda, a Poltu Quatu, per una stagione estiva da inizio giugno a inizio settembre? Carnissage ti offre l'opportunità di entrare in un progetto di cucina raffinata con menù già impostato da chef stellato, specializzato in carni di altissima qualità e proposte di pesce. Il locale fa parte di un gruppo con sedi a Milano e all'estero, e ti garantisce alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff, trasferimenti pagati per arrivare in Sardegna e la possibilità di proseguire oltre la stagione a Zermatt, Courchevel o Milano. Un'esperienza professionale che unisce alta cucina, crescita e opportunità internazionali. Cosa Farai: - Gestirai in autonomia la partita dei primi piatti, contorni e insalate - Coordinerai le comande della cucina con precisione e velocità - Lavorerai con materie prime di alto livello, seguendo ricette già strutturate - Collaborerai con un team di professionisti, tra cui un grigliatore specializzato per le carni - Manterrai standard elevati di qualità e presentazione dei piatti Chi Cerchiamo: - Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita - Sai gestire in autonomia la tua posizione e le comande della cucina - Hai esperienza con primi piatti, cucina di pesce e cucina di carne: - Sei disponibile per turni serali unici,



6 giorni su 7 - Cerchi un'esperienza stagionale di alto livello con prospettive di continuità Il locale è stagionale in Costa Smeralda, con menù già impostato da chef stellato. Ti occuperai di primi piatti, contorni e insalate, mentre per la griglia c'è già un grigliatore specializzato. Hai la possibilità di proseguire oltre la stagione a Zermatt, Courchevel o Milano. È previsto un servizio taxi giornaliero dall'alloggio al ristorante e trasferimenti pagati per arrivare a fare la stagione (aereo, traghetto, ecc.). Contratto Contratto stagionale a tempo determinato da inizio giugno a inizio settembre, full time su turni serali unici (6 giorni su 7). Retribuzione:2.100-2.300 € netti mensili per 12 mensilità, con bonus fatturato. Ti offriamo alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff, abbigliamento da lavoro, aggiornamento continuo e sconto ristoranti. Servizio taxi giornaliero da alloggio a ristorante e trasferimenti pagati per arrivare in Costa Smeralda (aereo, traghetto). Possibilità di proseguire oltre la stagione a Zermatt, Courchevel o Milano. Cosa offre l'azienda - Alloggio condiviso incluso - Pasti inclusi per lo staff - Abbigliamento da lavoro - Formazione continua - Bonus fatturato - Sconto ristoranti Competenze necessarie - Autonomia gestione della posizione - Gestione comande della cucina - Primi piatti - Cucina di pesce - Cucina di carne

📌 Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale di Carne (Italia)
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📍 Italia