Vuoi lavorare in un ristorante di alta cucina italiana a Cernusco sul Naviglio, dove la tradizione incontra la creatività gourmet? Il Portarossa Restaurant cerca un/una Cuoco/a capo partita per un inserimento immediato in un ambiente giovane e unito, dove non dovrai rinunciare alla tua vita privata grazie a turni strutturati su 30 o 35 ore reali a settimana . Qui troverai un team che ha vissuto sulla propria pelle i lati negativi del settore e ha deciso di fare la differenza, offrendoti un tempo indeterminato , formazione continua e concrete possibilità di crescita professionale. La cucina è classificata come alta cucina italiana con piatti stagionali di propria invenzione dove sarai libero di esprimere la tua creatività e professionalità.
Cosa Farai:
- Gestirai in autonomia la tua posizione in cucina, coordinando le preparazioni
- Preparerai antipasti, primi piatti, secondi di carne e pesce , oltre a piatti freddi e dolci
- Collaborerai con il team per creare piatti gourmet basati sulla tradizione italiana rivisitata in chiave contemporanea
- Garantirai la qualità e la presentazione dei piatti nel rispetto degli standard del locale
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
- Hai già lavorato in ristoranti di alta cucina o gourmet
- Possiedi formazione alberghiera (obbligatoria) e certificazione HACCP
- Sai gestire autonomamente antipasti, primi, secondi (carne e pesce), piatti freddi e dolci
- Hai voglia di imparare e crescere professionalmente in un ambiente che valorizza il tuo talento
Contratto
Contratto a tempo indeterminato , part time con 30 o 35 ore settimanali a seconda degli accordi presi, distribuite su 5 o 6 giorni. Turni unici : 16:00-22:30 (30 min di pausa) oppure 10:00-15:00 (30 min di pausa). Inizio immediato .
Retribuzione: da 1.636 a 2.129 € lordi al mese con 14 mensilità spalmate su 12 mesi , pari a circa 1.299-1.599 € netti, in base all'esperienza e alle ore concordate. Inquadramento al livello adeguato valutato durante il periodo di prova.
Benefit inclusi:
pasti per lo staff, formazione continua, bonus sul fatturato e mance TOP.
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Bonus fatturato
- Mance TOP
Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Preparazione dolci
📌 Cuoco Capo Partita Part Time (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia
Candidati a questo annuncio
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