Store Manager – Ristorante Sushi & Poke (Take-Away) Sei una persona dinamica, organizzata e con la passione per il mondo del food retail? Per il nostro punto vendita specializzato in sushi e poke take-away , siamo alla ricerca di uno Store Manager di talento a cui affidare la gestione e la crescita del locale. Esperienza nel settore: Comprovata esperienza nella gestione di punti vendita della ristorazione veloce, preferibilmente nel mondo del sushi, poke o fast-casual. Leadership e team working: Capacità di guidare, motivare e formare lo staff di banco, creando un clima di lavoro positivo e collaborativo. Orientamento al cliente: Doti comunicative eccellenti e focus costante sulla qualità del servizio e sulla soddisfazione del cliente. Competenze gestionali: Capacità di monitorare i costi, gestire gli ordini e gli inventari,



ottimizzando i margini del locale. Precisione e organizzazione: Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie (HACCP). Coordinamento e preparazione quotidiana delle attività di sala e di banco del punto vendita. Gestione, formazione e motivazione del personale. Supervisione della qualità del cibo, delle preparazioni e del confezionamento per il take-away e il delivery. Monitoraggio degli stock, approvvigionamento merci e inventari. Contratto di lavoro commisurato all'effettiva esperienza del candidato. Occasione di sviluppo professionale all'interno dell'azienda. Orario: Full-time (su turni, inclusi i weekend) Sede di lavoro: In presenza #

📌 RESPONSABILE GESTIONE PUNTO VENDITA (Italia)
🏢 PokIta 4 fish
📍 Italia