Il Gruppo Alajmo è alla ricerca di un/una Capo Partita da inserire all'interno della brigata dedicata alla divisione Eventi.

La nostra area Eventi si occupa dell'organizzazione e del servizio catering per eventi aziendali, privati e istituzionali, portando l'eccellenza della cucina Alajmo anche al di fuori dei nostri ristoranti. Il centro operativo della produzione è situato presso il nostro Laboratorio di Rubano (PD), sede di preparazione, organizzazione e coordinamento di tutte le attività legate agli eventi.

Principali responsabilità

- Gestire in autonomia una partita, garantendo standard qualitativi elevati e continuità produttiva;
- Organizzare e coordinare le preparazioni assegnate, nel rispetto delle tempistiche previste;
- Supportare la pianificazione e la produzione delle attività di cucina per eventi di diversa tipologia e dimensione;
- Collaborare con Chef e colleghi per assicurare un corretto svolgimento del servizio;
- Curare la corretta conservazione delle materie prime e il rispetto delle norme HACCP;




- Partecipare alle attività di allestimento e servizio durante gli eventi esterni;

Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita o in posizione analoga;
- Buone capacità organizzative e di gestione delle priorità;
- Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa;
- Passione per la cucina e attenzione ai dettagli;
- Disponibilità a effettuare trasferte e servizi presso location esterne, in funzione del calendario eventi;

Cosa offriamo
- Inserimento in una realtà dinamica e strutturata, appartenente al Gruppo Alajmo;
- Possibilità di lavorare su eventi esclusivi e di alto livello;
- Possibilità di crescita professionale all'interno del gruppo;
- Vitto e alloggio disponibili per candidati provenienti da fuori zona.

Sede di lavoro: Rubano (PD). La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.

📌 CHEF DE PARTIE - DIVISIONE EVENTI (Padova)
🏢 Alajmo
📍 Padova