Il Grand Hotel Palatino di Roma, situato nel cuore del Rione Monti, sta vivendo un importante percorso di elevazione degli standard e trasformazione da struttura 4 stelle a 5 stelle Lusso. In questo contesto di crescita e rinnovamento, siamo alla ricerca di un/una Barman/Barlady che contribuisca a offrire un’esperienza di servizio distintiva, curata nei dettagli e in linea con gli elevati standard di ospitalità della struttura. Responsabilità principali
* Preparare e servire cocktail, long drink, bevande alcoliche e analcoliche, prodotti di caffetteria e altre specialità del bar, nel rispetto degli standard aziendali e delle tecniche di mixology.
* Curare la presentazione delle consumazioni, garantendo qualità, precisione e attenzione ai dettagli.
* Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità e cortesia, contribuendo a creare un’esperienza memorabile e coerente con il posizionamento della struttura.
* Gestire gli ordini in modo ottimizzato, assicurando un costante coordinamento con i reparti di sala e cucina.
* Mantenere elevati standard di pulizia, ordine e organizzazione delle aree bar e delle postazioni di lavoro.




* Garantire il rispetto delle normative HACCP e delle procedure aziendali in materia di igiene, sicurezza e qualità del servizio. Requisiti
* Esperienza minima di 2 anni nel ruolo, preferibilmente presso hotel 4 o 5 stelle o contesti di lusso
* Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus
* Ottima conoscenza delle tecniche di mixology e delle principali preparazioni classiche e contemporanee
* Spiccata attitudine al servizio, eccellenti capacità relazionali e predisposizione al lavoro in team
* Precisione, attenzione ai dettagli e forte orientamento alla soddisfazione dell’ospite
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali, weekend e festivi Cosa offriamo
* Contratto full time 4° livello CCNL Turismo – Pubblici Esercizi (CNEL H05Y)
* RAL € 23.198,84
* Mensa aziendale
* Mance in busta paga (da aggiungere a RAL)
* Discretionary Service in busta paga (da aggiungere a RAL)
* Convenzione con struttura sanitaria privata
* Premio aziendale annuale #J-18808-Ljbffr

📌 Barman / Barlady (Roma)
🏢 Fh55 Hotels
📍 Roma