L’ETOILE | RICERCA SOUS CHEF Una visione gastronomica da condividere. Un progetto in continua evoluzione. L’Etoile, realtà dedicata alla ristorazione, al catering e al banqueting di alto livello, ricerca un Sous Chef da inserire nel proprio team a Fuscaldo (CS), in una suggestiva location sul mare. Il nostro progetto gastronomico nasce da una visione contemporanea della cucina mediterranea, in cui ricerca, tecnica e valorizzazione della materia prima si incontrano per dare vita a esperienze gastronomiche distintive. Dalla ristorazione agli eventi esclusivi, ogni proposta rappresenta un’occasione per esprimere una precisa identità culinaria, attraverso lo studio dei sapori, la stagionalità, la cura del dettaglio e una costante attenzione alla qualità. Per accompagnare l’evoluzione del progetto, cerchiamo un professionista con solide competenze tecniche, sensibilità gastronomica e capacità organizzative, che desideri contribuire attivamente allo sviluppo della nostra proposta culinaria. Il profilo ricercato
• Esperienza maturata in cucine di medio-alto livello.
• Ottime capacità organizzative e di gestione della cucina.




• Attitudine al coordinamento della brigata e alla collaborazione con l’Executive Chef.
• Sensibilità gastronomica, creatività e attenzione alla qualità della materia prima.
• Precisione, disciplina, affidabilità e spirito di squadra.
• Desiderio di crescita professionale e partecipazione attiva allo sviluppo del progetto gastronomico. Cosa offriamo L’opportunità di entrare in una realtà dinamica e in crescita, contribuendo allo sviluppo di una proposta gastronomica che abbraccia la cucina mediterranea contemporanea, la ristorazione e il catering di lusso. Un contesto in cui esprimere le proprie competenze, condividere idee e partecipare all’evoluzione di un progetto che punta su qualità, identità e ricerca. Non cerchiamo soltanto un professionista, ma una figura che condivida la nostra visione e voglia contribuire concretamente alla sua evoluzione. Sede di lavoro: L’Etoile – Fuscaldo (CS), Calabria. Gli interessati possono candidarsi inviando il proprio CV all’ indirizzo: [email protected] accompagnato da una breve presentazione del percorso competente.

📌 Sous chef (Fuscaldo)
🏢 L'Etoile
📍 Fuscaldo