La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.
A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Bologna un/una CUOCO / CUOCA. La risorsa si occuperà di:
* Preparazione e realizzazione delle portate nel rispetto degli standard qualitativi aziendali;
* Organizzazione e gestione della propria partita, garantendo efficienza durante il servizio;
* Preparazione delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
* Controllo della qualità delle preparazioni e dell'impiattamento;
* Monitoraggio delle scorte e supporto nelle attività di inventario;
* Mantenimento dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) all'interno della cucina;
* Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio puntuale ed efficiente.
* Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in contesti strutturati;
* Autonomia nella preparazione delle portate e nella gestione della propria postazione di lavoro;
* Conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti;




* Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire i ritmi del servizio;
* Buone capacità organizzative e attitudine al lavoro di squadra;
* Precisione nella gestione delle scorte e nel rispetto delle procedure HACCP;
* L'inserimento contrattuale sarà definito in base all'esperienza e alle competenze maturate dal candidato.
* Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Livello: 3° livello con retribuzione annua lorda (RAL) di €25.267,76
* Ticket restaurant del valore di €10 per ogni giorno lavorato;
* Orario di lavoro: 6 giorni su 7, con turni di 8 ore giornaliere su due turni (non spezzati):
* 09:00 – 17:00
* 17:00 – 01:00
* Inserimento in una realtà organizzata e in robusto sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale. Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77
- D. Lgs. n.198/2006) I candidati ambosessi L. 903/77 – D.
Lgs. n. 198/2006, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG. UE 2016/679

📌 CUOCO / CUOCA (Bologna)
🏢 Generazione vincente
📍 Bologna