Chi siamo
L'Antico Vinaio nasce nel 1989 nel cuore del centro storico di Firenze. Da una piccola bottega familiare, oggi è diventato un punto di riferimento della schiacciata toscana nel mondo, con oltre 50 store tra Italia ed estero. Una crescita continua che unisce tradizione, qualità e un'esperienza di gusto unica. Assistant Store Manager
- Palermo: Coordinare e supportare attivamente il team durante i turni, garantendo un flusso di lavoro efficace e intervenendo tempestivamente in caso di criticità operative o di servizio; Supervisionare l'allestimento del banco, la gestione della cassa e l'ordine degli ambienti; Garantire un servizio di qualità, assicurando che ogni membro del team rispetti gli standard aziendali e contribuisca a un'esperienza positiva per il cliente; Supervisionare tutte le attività e le preparazioni del team di cucina e del team banco, assicurando che vengano eseguite in conformità con gli standard aziendali definite; Monitorare la soddisfazione dei clienti, raccogliere feedback e proporre interventi o migliorie per ottimizzare l'esperienza negli store; Garantire che tutti i prodotti, sia quelli provenienti dalla cucina sia quelli preparati al banco, siano pienamente conformi agli standard aziendali; Supportare lo Store Manager nella formazione del personale operativo su standard,



procedure e qualità del servizio; Supportare lo Store Manager nella gestione degli ordini, nell'elaborazione dei report di andamento e nell'organizzazione dei turni di lavoro, oltre che nelle attività di apertura e chiusura dello store; Supportare nelle attività di pulizia dello store, garantendo un ambiente ordinato. Cosa

offriamo:
Retribuzione competitiva, all'interno di una realtà solida e in costante espansione, dove la possibilità di crescita professionale è concreta. Orari di lavoro distribuiti su turni unici, con disponibilità anche nei weekend e nei giorni festivi. Tipologia contrattuale: Iniziale contratto a tempo determinato di 6 mesi, Tempo pieno ( 40h su 6 gg con un giorno libero) con prospettiva di stabilizzazione; Assunzione con applicazione del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo ( CNEL H05Y); Inquadramento : 3° Livello, secondo quanto previsto dal CCNL applicato, retribuzione annua lorda (RAL)a partire da 25.156,00 € lordi, per rapporto di lavoro full-time, su 14 mensilità. Se sei una persona proattiva, dinamica e orientata alla relazione con il pubblico, ti invitiamo a unirti alla nostra realtà e contribuire alla nostra meravigliosa storia italiana

📌 Assistant Store Manager (Palermo)
🏢 All'Antico Vinaio Italia
📍 Palermo