Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), Filiale di Napoli , ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione una figura di COMMIS DI CUCINA per ristorante italiano.

DESCRIZIONE MANSIONE

La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e lavorerà a supporto dello Chef e dei cuochi nelle attività di preparazione e durante il servizio.

In particolare, si occuperà di:

- Supportare lo Chef e la brigata nelle attività di preparazione delle pietanze
- Preparare e lavorare le materie prime secondo le indicazioni dello Chef
- Supportare la preparazione delle diverse linee di cucina
- Collaborare nelle fasi di cottura e nella preparazione delle portate sotto la supervisione del personale qualificato
- Supportare la brigata durante il servizio, garantendo puntualità e ordine nelle preparazioni
- Curare la propria postazione di lavoro e mantenerla pulita e organizzata
- Occuparsi della corretta conservazione e sistemazione delle materie prime
- Supportare le attività di ricezione e stoccaggio degli alimenti
- Rispettare le indicazioni dello Chef e le procedure operative della cucina
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP

REQUISITI

- Preferibile esperienza, anche breve,



nel ruolo di Commis di Cucina o in attività di supporto alla cucina
- Conoscenza di base delle principali tecniche di preparazione degli alimenti
- Buona manualità e attenzione nella lavorazione delle materie prime
- Capacità di seguire le indicazioni dello Chef e di lavorare in squadra
- Precisione, ordine, affidabilità e serietà
- Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
- Disponibilità a lavorare su turnazioni

LUOGO DI LAVORO

- NOLA(NA)

TIPOLOGIA CONTRATTUALE

- Tempo indeterminato

ORARIO DI LAVORO

- Full-time: Dal lunedì al sabato

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.LGS. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679.

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

CCNL applicato: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo

Salario mensile lordo: EUR 1200 - EUR 1600

Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato

Inquadramento: Operaio

📌 COMMIS DI CUCINA (Nola)
🏢 DIREZIONE LAVORO GROUP
📍 Nola