Romazzino, A Belmond Hotel, parte del gruppo LVMH, è alla ricerca di un Commis Chef, che entri a fare parte del nostro Team e sarà di aiuto per garantire un servizio di di alta qualità per i nostri ospiti e dipendenti. Principali

responsabilità:
* Gestire la propria postazione di cucina con attenzione a tecnica, presentazione e coerenza dei piatti di alta gastronomia.
* Collaborare e coordinare il personale assegnato alla postazione, garantendo un servizio fluido e ordinato durante il servizio.
* Controllare la qualità degli ingredienti e delle preparazioni, assicurando freschezza, precisione e rispetto delle ricette gourmet.
* Mantenere ordine, pulizia e igiene della postazione e degli strumenti, conformemente alle normative igienico-sanitarie.
* Contribuire alla creazione di piatti innovativi e alla costante elevazione degli standard culinari del ristorante.
* Intelligenza emozionale
* Ottime doti organizzative
* Collaborazione: essere in grado di lavorare come un team player
* Conoscenza base delle tecniche culinarie, della gestione di postazioni e delle normative igienico-sanitarie.
* Capacità di lavorare con precisione sotto pressione, rispettando tempi e standard di servizio.




* Passione per la cucina gourmet e orientamento alla qualità.
* Vitto
* Divise
* Alloggio per i non residenti
* Team social events
* Contratto stagionale secondo il C.
C.
N.
L. Settore Turismo
- Confindustria
* Opportunità di sviluppo e formazione competente

About us
Il Romazzino è un'oasi di pace dove si alternano pareti imbiancate a calce, linee fluide e finestre ad arco. Sovrastante la lunga spiaggia di Romazzino l'hotel si affaccia su una baia dalle acque cristalline e incanta gli ospiti con magnifiche viste sul mare e il profumo dei suoi giardini. Una destinazione glamour con ambientazioni retrò, in Sardegna, nella meravigliosa cornice della Costa Smeralda, inaugurata dall'Aga Khan IV nel 1961. The Belmond & LVMH Family Dagli hotel ai treni, dalle crociere fluviali ai safari, Belmond propone esperienze uniche, dando vita a storie indimenticabili. Con un'eredità di oltre 45 anni, a partire dall'acquisizione dell'Hotel Cipriani a Venezia nel 1976, Belmond è cresciuta fino a diventare una collezione globale di 47 strutture presenti in 28 paesi e territori. #J-18808-Ljbffr

📌 Commis Chef (Sassari)
🏢 Belmond
📍 Sassari