CERCHIAMO UNO CHEF DE PARTIE PER IL NOSTRO HOTEL & RISTORANTE Siamo alla ricerca di un Chef de Partie motivato e con esperienza per unirsi al nostro team e contribuire al successo della nostra cucina. Se sei un professionista appassionato di cucina, con un forte desiderio di crescere in un ambiente dinamico e stimolante, questa è l'opportunità che fa per te Responsabilità principali:
* Gestione autonoma della propria stazione di cucina, garantendo la preparazione e presentazione dei piatti secondo gli elevati standard del ristorante
* Supervisione e formazione dei commis e dei membri del team assegnati alla propria stazione
* Monitoraggio delle scorte e controllo delle materie prime, assicurando la qualità degli ingredienti e l’efficienza nella gestione delle risorse
* Collaborazione attiva con il resto del team per assicurare un servizio rapido, snello e senza intoppi
* Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard di sicurezza sul lavoro
* Contributo nella creazione del menù e nella sperimentazione di nuove ricette
* Supporto nella gestione e organizzazione della brigata durante i servizi




* Pianificazione e organizzazione del lavoro per ottimizzare i tempi di preparazione e ridurre gli sprechi
* Garantire l’efficienza operativa della stazione, anche durante i periodi di alta affluenza
* Supervisione del rispetto delle porzioni e delle preparazioni, garantendo un servizio sempre coerente con gli standard Requisiti richiesti:
* Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in ristoranti o hotel di alta qualità
* Ottima capacità di lavorare sotto pressione e in team
* Passione per la cucina e forte desiderio di migliorare continuamente le proprie competenze
* Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli
* Leadership e capacità di prendere decisioni rapide durante il servizio
* Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi Cosa

offriamo:
* Contratto di lavoro commisurato all’esperienza
* Ambiente di lavoro professionale e collaborativo
* Opportunità di crescita e formazione continua con un team esperto
* Possibilità di alloggio (se disponibile) Sede di lavoro: Via Vincenzo Puricelli n. 4, 22010 Sala Comacina (CO) – Italia #J-18808-Ljbffr

📌 CHEF DE PARTIE (Sala)
🏢 musacomo
📍 Sala