Per apertura nuovo impianto, Elior Ristorazione cerca un/una: La figura, oltre a svolgere attività operativa di cucina, avrà un ruolo chiave nella gestione complessiva del servizio. In particolare, dovrà:
* coordinare l’intera brigata di cucina e le attività produttive del sito
* impostare e organizzare il lavoro operativo, garantendo efficienza e standard qualitativi elevati
* presidiare direttamente la preparazione dei pasti, mantenendo un ruolo attivo come cuoco
* gestire i rapporti diretti con il cliente, assicurando un confronto costante e una risposta puntuale alle esigenze
* garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure aziendali
* predisporre eventi di banqueting
* esperienza consolidata in ruoli analoghi (Executive Chef / Capo cucina)
* comprovata capacità di coordinamento team e gestione operativa della cucina
* forte orientamento al cliente e capacità relazionali
* autonomia, proattività e problem solving




* preferibile esperienza in contesti di ristorazione collettiva/aziendale Turni: tempo pieno dal lunedì al venerdì, dalle ore 06.00 alle ore 14.00. Si offre inserimento diretto in azienda a tempo determinato Retribuzione come da ccnl del turismo per liv 2 Unisciti a noi Una storia italiana nata nel 1954 a Genova, oggi parte di un network internazionale presente in 10 nazioni. In Elior Italia la ristorazione è molto più di un pasto: è cura che accompagna dall' asilo nido all' azienda, supporto per il settore sanitario e le RSA, eccellenza gastronomica per chi viaggia in treno. Siamo flessibili per natura e internazionali per vocazione. In Elior crediamo che la diversità sia l’ingrediente fondamentale per creare un ambiente di lavoro autentico, dove ogni persona, nella sua unicità, possa sentirsi valorizzata e libera di esprimersi. #J-18808-Ljbffr

📌 CAPO CUOCO/A (Reggio Emilia)
🏢 Gruppo Elior
📍 Reggio Emilia