All'interno delGruppo Terme & SPAItalia, selezioniamoChef de rangperTerme di Saturnia. Terme di Saturnia Natural Destination,un luogo dall’energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, si compone del resort5*LHW, treristoranti tra cui il noto 1919, parco termale e campo da golf. In questa Realtà in cui quotidianamente ci si impegna a offrire un servizio eccezionale e un'esperienza indimenticabil Requirements DaCuoco Capo Partitaentrerai a far parte di unarealtà conosciuta a livello mondiale E tu, di cosa ti occuperai?
* Gestione della propria partita (es. primi, secondi).
* Collaborare con il Sous Chef per la pianificazione dei menu e degli ordini.
* Supervisionare e formare il personale assegnato alla sezione.
* Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.




* Controllare la qualità delle materie prime e segnalare eventuali problemi, contribuendo alla riduzione degli sprechi e al controllo dei costi. Stiamo cercando te se:
* Hai già esperienza consolidata come Capo Partita in ristoranti o/e nell'hotellerie di alta fascia.
* Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie.
* Capacità di leadership e gestione del team.
* Attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità. Benefits Cosa ti

offriamo:
Offriamo un iniziale contratto di lavoro a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, CCNL Aziende termali, RAL compresa in una forbice tra i 30.000€
- 33.000€, orario full-time: 5gg su 7. Possibilità di usufruire di vitto e alloggio. #J-18808-Ljbffr

📌 Cuoco capo partita (Grosseto)
🏢 Terme & SPA Italia
📍 Grosseto