Umana S.p.A. cerca PASTICCERI INDUSTRIALI per un’notevole azienda del territorio. Ti occuperai della produzione di prodotti dolciari e da forno all’interno di un contesto industriale strutturato. Seguirai le diverse fasi di lavorazione, dalla preparazione degli impasti alla cottura, fino al controllo del prodotto finito e al confezionamento. Lavorerai nel rispetto delle ricette aziendali, degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie, collaborando con il team di produzione per garantire continuità ed efficienza dei processi.

Responsabilità:

- Preparazione di impasti, creme, farciture e semilavorati secondo ricette, dosaggi e procedure di produzione definite dall’azienda.
- Utilizzo e monitoraggio di impastatrici, forni, celle di lievitazione e altri macchinari per la produzione dolciaria industriale.
- Controllo delle fasi di lavorazione, lievitazione e cottura, verificando la conformità del prodotto agli standard qualitativi richiesti.
- Gestione delle attività di finitura, decorazione, farcitura e confezionamento dei prodotti dolciari destinati alla distribuzione.
- Verifica delle materie prime utilizzate, segnalando eventuali anomalie relative a qualità, quantità o conservazione degli ingredienti.
- Applicazione delle procedure HACCP, mantenendo pulite e ordinate le postazioni di lavoro, gli strumenti e le aree produttive.
- Collaborazione con il responsabile di produzione e con i colleghi per rispettare i tempi di lavorazione e i piani produttivi giornalieri.

Requisiti:

- Conoscenza delle principali tecniche di pasticceria e produzione di prodotti da forno.
- Capacità di preparare impasti, creme, farciture e semilavorati dolciari.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
- Disponibilità a lavorare in ambiente produttivo industriale.
- Buona manualità e attenzione ai dettagli durante le fasi di lavorazione.




- Capacità di rispettare ricette, dosaggi e procedure operative standardizzate.
- Disponibilità al lavoro su turni, anche in fascia mattutina o notturna se richiesto.
- Capacità di lavorare in squadra e di collaborare con il reparto produttivo.
- Precisione, affidabilità e orientamento alla qualità del prodotto finale.
- Disponibilità a lavorare su turni dalle 5.00 alle 13.00 o dalle 6.00 alle 14.00.
- Disponibilità immediata o in tempi brevi.

Si offre iniziale contratto di somministrazione a tempo determinato con possibilità di inserimento diretto. Ral proposta 25.000 - 28.000 €

Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).
Umana S.p.A.
Umana è fra le principali Agenzie per il Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. 1181 – SG del 13/12/2004) in Italia. Conta 157 filiali sul territorio nazionale e 1500 persone dedicate ai servizi per il lavoro.

Dal 1998 offre un servizio in continua evoluzione con una visione del lavoro che pone al centro la persona attraverso un sistema organico di soluzioni personalizzate dall’alto valore aggiunto: somministrazione di lavoro a tempo determinato, staff leasing, intermediazione, ricerca e selezione, outplacement, formazione e Politiche Attive del Lavoro.

📌 PASTICCERE INDUSTRIALE (Umbertide)
🏢 Umana
📍 Umbertide