Descrizione

Cerchi una cucina dove la BRACE è la protagonista e il tuo lavoro conta davvero? Coce, la nuova trattoria abruzzese di Piazza XXIV Maggio a Milano, cerca 2 bracisti per il suo team. Dopo il successo di Pescara, Coce porta in città il calore di casa: un ambiente festoso e informale, con la brace a vista al centro della sala, arrosticini, carne locale, salumi e formaggi d'Abruzzo. Una cucina sincera, fatta di materie prime e ricette della tradizione. Ti offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, formazione continua e pasti inclusi.

Cosa Farai:

- Gestirai in autonomia la tua posizione in brace che sarà la vera protagonista del locale
- Curerai le cotture della carne e degli arrosticini con precisione e costanza
- Gestirai ordini e forniture del tuo reparto
- Lavorerai fianco a fianco con la brigata nei turni misti, 6 giorni a settimana
- Porterai in tavola sapori autentici, rispettando la tradizione abruzzese

Chi Cerchiamo:





- Hai almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso ruolo
- Sai lavorare in autonomia e gestire la tua postazione
- Hai dimestichezza con brace e cotture della carne
- Sai gestire ordini e forniture di cucina
- Hai voglia di far parte di un gruppo affiatato, dove ogni persona si sente a casa

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time su turni misti, 6 giorni a settimana. Inizio indicativo: metà novembre 2026.

Retribuzione: da 24.000 a 30.000 € lordi annui (RAL) su 14 mensilità, pari a circa 1.346-1.607 € netti al mese.

Benefit:

- Pasti inclusi per lo staff
- Aggiornamento continuo

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua

Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Gestire ordini e forniture della cucina

📌 Bracista Cuoco/A Per Locale (Milano)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Milano