Casa Du Lac , esclusiva destinazione sul Lago di Como parte del gruppo R Collection Hotels , è alla ricerca di un/una Restaurant Manager per la stagione 2027 .

La figura rappresenterà il punto di riferimento per la personalizzazione dell’esperienza ospite, contribuendo a creare soggiorni memorabili attraverso un servizio autentico, elegante e fortemente orientato al dettaglio.

Cerchiamo un professionista dell'ospitalità capace di interpretare e anticipare le esigenze della clientela internazionale.

MANSIONI

Pianificazione, organizzazione, gestione, controllo e valutazione di tutte le operazioni delle aree assegnate alla propria responsabilità

Tenersi informati e aggiornati sulle tendenze della gastronomia italiana e internazionale

Supervisione dei processi di servizio di colazioni, lunch, dinner e banqueting





Food cost, inventario e acquisti

Gestione della comunicazione con i clienti ed eventuali complains

Garantire un'eccellente Customer Experience in linea con gli standard aziendali

REQUISITI

Ottima padronanza della lingua italiana e inglese (Liv. C1)

Ha un'approfondita conoscenza dei prodotti e delle materie prime

Ottime capacità di ascolto e team building

Eccellenti doti relazionali e problem solving

Organizzazione, precisione e affidabilità

COSA OFFRIAMO

Inquadramento e Ral commisurata all'esperienza

Possibilità di alloggio

Mensa interna

#J-18808-Ljbffr

📌 RESTAURANT MANAGER (Varenna)
🏢 R COLLECTION HOTELS
📍 Varenna