La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per rilevante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma un/una: PANETTIERE / PANETTIERA

La risorsa si occuperà di produrre quotidianamente pane e, all'occorrenza, pasta fresca.

Il candidato/a ideale si occuperà di
preparare gli impasti per la produzione di pane e prodotti da forno
gestire le diverse fasi della produzione, dalla lievitazione alla cottura
verificare la qualità delle materie prime ed assicurare la bontà del prodotto finito
preparare pasta fresca artigianale secondo le necessità aziendali
rispettare le procedure HACCP e gli standard igienico-sanitari

Si richiedono
esperienza pregressa nel ruolo di panettiere
conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura del pane
esperienza nella produzione di pasta fresca




capacità di lavorare in contesti dinamici e con ritmi sostenuti
L’inserimento contrattuale sarà definito in base alle competenze maturate dal candidato.
Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo.

Livello: 5 ° con retribuzione annua lorda (RAL) di €22.180,62
Orario di lavoro: 6 giorni su 7, 06:00 - 13:00
Inserimento in una realtà organizzata e in resistente sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete possibilità di crescita professionale.

Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 - D.

Lgs.

n.198/2006)

I candidati ambosessi L.

903/77 – D.Lgs.

n.

198/2006, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG.

UE 2016/679

📌 Panettiere / Panettiera Ariccia
🏢 Generazione Vincente S. P. A.
📍 Ariccia