PCagliari, Italy | Pubblicato il 20/10/2026 /pulliDestinazioni Agrigento; Brindisi; Cagliari; Cosenza; Crotone; Pescara; Sassari; Taranto /liliTipo di lavoro Stagionale /liliSettore Ospitalità /liliCittà Cagliari /liliStato/Provincia Cagliari /liliPaese Italy /li /ulh3Descrizione /h3pLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. /ppDa allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. /ppOggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. /ppGli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. /ppOffriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. /ppVogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. /ppAbbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. /ppÈ grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana. /ppPer far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo bCuoco Capo Partita (m/f/d) /b disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2027 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. /ppVieni a scoprire il nostro mondo e le possibilità lavorative che ti aspettano al Roadshow Bluserena. /ppLa posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. /ppbAREA DI RESPONSABILITA’ /b /ppA seconda delgrado di esperienza e responsabilità, la risorsa si occuperà di: /pulliSupervisionare e gestire la preparazione,



la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef /liliEssere responsabile della propria area di competenza /liliAdattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità /liliOttimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni /liliControllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte /liliAssicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite /liliGarantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro /liliAttenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) /liliGarantire gli standard aziendali /liliEsperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) /liliOttima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione /liliPrecisione, velocità e attenzione al dettaglio /liliOttima manualità e capacità organizzative /liliSerietà, professionalità, affidabilità /liliPredisposizione al lavoro di squadra /liliFlessibilità, capacità di adattamento e di problem solving /liliCostante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio /liliConoscenza norme HACCP e sicurezza /liliDisponibilità al trasferimento per la stagione estiva /liliLa conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale /li /ulpFascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970:CCNL Turismo Federalberghi; Livello : 1° ; RAL € 29.185,94 - € 32.305,42 /ppIl posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggett iva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione. /ppNon richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati. /ppLa ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente. /ppInviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito /p #J-18808-Ljbffr

📌 Cuoco capo partita (m/f/d) (Cagliari)
🏢 Bluserena-Hotels-
📍 Cagliari